安心安全なこだわりの食材

エマーブルで扱っている食材の生産者について、ご紹介。

おいしい野菜や食材は探せばたくさんありますが、、

おいしさだけでなく、食材への強い思いがある、信頼のおける生産者さんたちです。

🥕兵庫県姫路市夢前町 「中野ふぁ〜む」

お喋り大好きな明るいご夫婦。月に1回エマーブルにお越しいただき、店前で「中野ふぁ〜むの朝市!」も開催しています。中野ふぁ〜むファンのお客様もどんどん増えています。

🥔兵庫県上郡町 「藤原さん」

自然栽培の農家さん。とにかく野菜を作るのが楽しいそうで、知識が豊富な藤原さん。野菜にあげるお水にもこだわっていらっしゃいます。最近はキノコ栽培が楽しいそうです。

🌽長野県 「大島農園」

🦌但馬のジビエ「ココ鹿」

🐟淡路島沼島港の漁師さんから直送の鮮魚

沼島(ぬしま)の漁師さんに魚を送っていただいています。(ときどき珍しいお魚が届くことも、、、!)淡路島の魚はやはり美味しい。そして漁師さんから直送なので鮮度バツグンです。その美味しい魚のアラで出汁を取り、魚のソースを作っています。

「タヒボ茶」エマーブルの最強健康茶

健康志向のエマーブルが自信を持ってオススメできる、安心安全な最強健康茶。オーナーシェフ高見も、マネージャー新田も毎日飲んでいます。(エマーブルは販売代理店です。) 高見シェフお気に入りの、身体にいい塩や砂糖も販売しています。

🍅高知県宿毛市 「おむすび畑」

おむすび畑さんとの出会いがきっかけで、無農薬野菜を扱いはじめました。強い思いのある農家さんです。残念ながら2019年12月から休園中。

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