エマーブルのブログ

こんにちは!

兵庫県尼崎市南武庫之荘のフレンチレストラン、エマーブル

のマネージャーにったです🙋‍♀️

フォアグラ入りハンバーグ、売切でしたが本日から再開いたしました!🙇‍♀️

明日29日(日)はランチは12時オープン。

8:30〜12:00頃まで

「中野ふぁ〜むの朝市!」開催です!!!

エマーブルにいつも美味しい無農薬野菜を送ってくださっている中野さんに、姫路市夢前町からお越しいただき、エマーブルの店前で野菜の販売をしちゃいます!!!

美味しい無農薬野菜を中野さんから直接買うことができます🙌

中野さんが愛情込めて育てた野菜たちを、どうか一人でも多くのみなさまに少しでも多く手にとっていただけると嬉しいです🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️

スーパーで野菜を買うのはちょっと控えていただいて(笑)、朝市のときに買ってもらえると嬉しいです😭よろしくお願いいたします🙇‍♀️

さて、お待たせいたしました、

明日の朝市!販売予定やさい!!!🙌

(写真は参考。そのときによって色、大きさ、形、量は異なります)

🌸紫カリフラワー

生でも食べられます。茹でると色がくすむので、さっと湯がいて甘酢に漬けると美しい色が出ます!

新しょうが

サイズはいろいろ。少量もあります。

キクイモ

「食べるインシュリン」。血糖値の上昇を抑える効果があります。生で食べてもシャキシャキして美味しく、ゴボウの仲間なのできんぴらも美味しい。お味噌汁に入れるとほくほくとします。

大浦ごぼう

里芋

剥いた皮は素揚げにすると美味しいです❤️😍

じゃがいも

種類はなにがくるかわかりません😆

🍠さつまいも(安納芋、シルクスイート)

シルクスイートは、絹のように滑らかな舌触りで甘みのあるさつまいもです。

はやとうり

大根に似たようなみずみずしさ。シャキシャキして美味しいです😆皮と種は取って食べてください。生でも、炒め物や煮物にしても◎

🥬カールケール

🥬紫水菜

火入れしてもキレイな紫のままなのが嬉しい紫水菜!

🥬小松菜

🥬かぶ(小かぶ、日野菜かぶ、津田かぶ)

🥬紅芯大根

🎃バターナッツかぼちゃ

中野ふぁ〜むの朝市の常連さんなら必ず知っているであろう、あの、薫さん手作りの「バターナッツかぼちゃのカップケーキ(季節限定販売)」になる前のかぼちゃです!😍甘みが強くねっとりした品種のかぼちゃです。スープやデザートにすると最高です。

🍬キクイモのあめ

🍬ホーリーバジルのあめ

中野ふぁ〜むさんのキクイモ、ホーリーバジルをパウダーにしてたつの市のあめ屋さんに作ってもらったあめ。やさしい自然な味わいで美味しいです!どちらもファンが付いています(*’▽’*)

ジンジャーシロップ

冬瓜のジャム

紫さつまいものジャム

🧁バターナッツかぼちゃのカップケーキ

薫さん手作りのカップケーキ!

このカップケーキ、スプーンですくって食べていただく柔らかいケーキです。

このケーキ、そのまま食べてもしっとりねっとり濃厚で美味しいのですが、、、私が一番好きな食べ方は、

冷凍庫で凍らせてから、半解凍で食べる!!!🎃🧁❤️

じゃりっ、とスプーンが入るようになった頃が食べごろ。

食感が変わり、しゃりしゃりっと、ひんやりとして美味しいんです!

つまり、冷凍庫で保存ができるのも魅力です❤️(°▽°)

以上。

野菜おひとつだけでも取り置きさせていただきます!

本日は22時頃まで、明日は朝7時から店におりますので遠慮なくお電話ください☎️

よろしくお願いいたします🙇‍♀️

8:30〜11:00Lo。店内ではモーニング営業をしています。

明日のモーニングには「自家製フォカッチャのタルトフランベ」が登場!

→明日のメニューはこちら

【土日50個限定!フランス菓子「カヌレ」を販売します🧁】

おせち料理の予約受付中!

【エマーブルをテイクアウト!お弁当、おそうざいのお持ち帰りもできます!】

当日のご注文可能のメニュー!。おうちでエマーブル、いかがでしょうか

★営業時間のお知らせ★

エマーブルでは、衛生面、換気、従業員の体調管理に十分気を配りながら営業しております。予約で埋まる場合や、状況により営業時間の変更、休業する場合もございますので、ご来店の際は事前にお問い合わせください。

月曜日定休日

(朝市開催の日のみ) モーニング 8:30〜11:00Lo

1月までは朝市!開催のときのみモーニング営業をします🙇‍♀️

(火〜日)ランチは11:30オープンに変更。14:00Lo。

(火〜日)ディナーは(基本的に)予約のみの営業。17:30オープン。20:00Lo(22:00close)。

※※「早朝男の料理教室」はしばらく中止。次回開催日未定😢

※婚活パーティーも中止します。次回開催日未定。

🎃11月29日(日) 8:30-第38回中野ふぁ〜むの朝市!&モーニング8:30-12:00(11:00Lo)。ランチ12:00〜。

12月、1月は朝市開催の日のみモーニング営業。(※ラストオーダーは10:30です)

★12月10日(木) 終日休業

🎃12月13日(日) 8:30-第39回中野ふぁ〜むの朝市!&モーニング8:30-12:00(10:30Lo)。ランチ12:00〜。

★12月23日(水)〜25日(金) ランチは通常メニュー。ディナーは要予約、クリスマスコースのみ

🎃12月27日(日) 8:30-第40回中野ふぁ〜むの朝市!&モーニング8:30-12:00(10:30Lo)。ランチ12:00〜。

★12月28日(月)〜休業。 31日、おせちの引き取りは午前9時から11時です。

★1月3日(日)は予約が入れば営業。予約がなければ5日(火)から営業します。

🎃117() 8:30-41回中野ふぁ〜むの朝市!&モーニング8:30-12:00(10:30Lo)。ランチ12:00〜。

🎃131() 8:30-42回中野ふぁ〜むの朝市!&モーニング8:30-12:00(10:30Lo)。ランチ12:00〜。

「中野ふぁ〜むの朝市!」が月2回の開催になりました!

中野さんが愛情込めて育てた野菜たちを、どうか一人でも多くのみなさまに少しでも多く手にとっていただけると助かります🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️

スーパーで野菜を買うのはちょっと控えていただいて(笑)、朝市のときに買ってもらえると嬉しいです😭よろしくお願いいたします🙇‍♀️

料理教室が開催できないかわりに、栄養士、野菜ソムリエプロの高見シェフによるおうちで簡単、作り置きおかずレシピを不定期更新中!

エマーブル ー無農薬野菜中心の、からだに“やさしい”フレンチレストランー

お問い合わせはお電話で 

📞06-6437-1418

お支払いは 現金 又は PayPay のみです。(クレジットカード不可)

🍴ランチメニュー

🍴ディナーメニュー

🦌エマーブルのジビエ料理。最高品質の鹿肉。宝塚ジビエ工房「やぶ鹿」

🥕ヴィーガンフレンチコース、ベジタリアンコース、無農薬野菜たっぷりのコース。

🍴赤ちゃん、未就学の子供連れ可能です。離乳食もあります。子供メニュー

🍱エマーブル特製弁当(3日前までの要予約)。製薬会社MR様にも人気です。