エマーブルのブログ

こんにちは!

兵庫県尼崎市南武庫之荘のフレンチレストラン、エマーブル

のマネージャーにったです🙋‍♀️

エマーブルでは、ケータリング、シェフを派遣しての出張料理も承ります。👨‍🍳

1回のケータリングで5万円〜。

料理は1人5000円〜。(例:5000円✖️10名、1万円✖︎5名)

+諸経費。(交通費、食器や調理器具などが必要な場合は別途。)

人数や料理内容は応相談。

ホットプレートは大きいもの3台、小さいもの1台、IHは3台、カセットコンロは2台あります。

バイキング形式でも、一人一皿のコース形式でもどちらでも対応可能です。ご相談ください。

浅田真央サンクスツアーのケータリング、1日目。

昨年のツアーでもケータリングをさせていただきました。(→昨年のケータリングはこちら)。今年もご依頼いただきありがとうございました!

先月、尼崎スポーツの森で開催された兵庫公演のケータリング11月20日〜22日の3日間。会議室1室をケータリングルームとして使用。

今回のケータリングは、調理スペースなし、店で全て調理して運び、会場では電熱のみ(ガス、火、不可)。容器は使い捨てのもの。

リクエスト→兵庫県産の食材を使ったもの、など色々

🍙1日目の軽食(おにぎり、カップサラダ、温かいスープ、納豆、フルーツのご注文)

今回、いつもお世話になっている「サン・クロレラ」さんからクロレラ茶60本とクロレラゼリーをご提供いただきました!(大人気でした😆)

今回の納豆は「相沢食産」の納豆

🍙1日目、夕食。

やぶ鹿も大人気!🦌

但馬牛のすじ肉と無農薬根菜のどて焼き

三田ポークと中野ふぁ〜むの無農薬の冬瓜の和風煮込み

チーズフォンデュもひとりずつで。

写真の数が多いので2日目、3日目はまた後日紹介します。

今回のケータリングでは会場に出入りするシェフと私はコロナの簡易検査も受けました。(もちろん陰性です🙆‍♀️)

ケータリングはお店を休んで行かなければならないのでなかなか大変ですが

お弁当や、パーティー用オードブルの盛り合わせのご注文は、いつでも承ります!

配達は基本的にやっていませんが

ご希望であればデリバリーもさせていただきます。

ご相談ください\(^o^)/

【土日50個限定!フランス菓子「カヌレ」を販売します🧁】

おせち料理の予約受付中!

【エマーブルをテイクアウト!お弁当、おそうざいのお持ち帰りもできます!】

当日のご注文可能のメニュー!。おうちでエマーブル、いかがでしょうか

★営業時間のお知らせ★

エマーブルでは、衛生面、換気、従業員の体調管理に十分気を配りながら営業しております。予約で埋まる場合や、状況により営業時間の変更、休業する場合もございますので、ご来店の際は事前にお問い合わせください。

月曜日定休日

12月、1月は朝市開催の日のみ、8:30〜モーニング営業。(※ラストオーダーは10:30です)

(火〜日)ランチは11:30オープンに変更。14:00Lo。

(火〜日)ディナーは(基本的に)予約のみの営業。17:30オープン。20:00Lo(22:00close)。

※※「早朝男の料理教室」はしばらく中止。次回開催日未定😢

※婚活パーティーも中止します。次回開催日未定。

★12月10日(木) 終日休業

🎃12月13日(日) 8:30-第39回中野ふぁ〜むの朝市!&モーニング8:30-12:00(10:30Lo)。ランチ12:00〜。

★12月23日(水)〜25日(金) ランチは通常メニュー。ディナーは要予約、クリスマスコースのみ

🎃12月27日(日) 8:30-第40回中野ふぁ〜むの朝市!&モーニング8:30-12:00(10:30Lo)。ランチ12:00〜。

★12月28日(月)〜休業。 31日、おせちの引き取りは午前9時から11時です。

★1月3日(日)は予約が入れば営業。予約がなければ5日(火)から営業します。

🎃117() 8:30-41回中野ふぁ〜むの朝市!&モーニング8:30-12:00(10:30Lo)。ランチ12:00〜。

🎃131() 8:30-42回中野ふぁ〜むの朝市!&モーニング8:30-12:00(10:30Lo)。ランチ12:00〜。

「中野ふぁ〜むの朝市!」が月2回の開催になりました!

中野さんが愛情込めて育てた野菜たちを、どうか一人でも多くのみなさまに少しでも多く手にとっていただけると助かります🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️

スーパーで野菜を買うのはちょっと控えていただいて(笑)、朝市のときに買ってもらえると嬉しいです😭よろしくお願いいたします🙇‍♀️

料理教室が開催できないかわりに、栄養士、野菜ソムリエプロの高見シェフによるおうちで簡単、作り置きおかずレシピを不定期更新中!

エマーブル ー無農薬野菜中心の、からだに“やさしい”フレンチレストランー

お問い合わせはお電話で 

📞06-6437-1418

お支払いは 現金 又は PayPay のみです。(クレジットカード不可)

🍴ランチメニュー

🍴ディナーメニュー

🦌エマーブルのジビエ料理。最高品質の鹿肉。宝塚ジビエ工房「やぶ鹿」

🥕ヴィーガンフレンチコース、ベジタリアンコース、無農薬野菜たっぷりのコース。

🍴赤ちゃん、未就学の子供連れ可能です。離乳食もあります。子供メニュー

🍱エマーブル特製弁当(3日前までの要予約)。製薬会社MR様にも人気です。