エマーブルのブログ

こんにちは!

兵庫県尼崎市南武庫之荘のフレンチレストラン、エマーブル

のマネージャーにったです🙋‍♀️

阪急三国駅すぐ「Cheese Dining ItaRu」(チーズダイニングイタル)」が、11月30日に12周年を迎えました👏

高見シェフのホテルニューオータニ時代の1つ上の先輩、植田シェフのお店です👨‍🍳年はシェフの1つ上ですが3年先輩!(高見シェフは専門学校ふたつ行ったので、、)

*第2回日本最優秀フロマジェ選手権大会ファイナリスト
*第3回日本最優秀フロマジェ選手権大会ファイナリスト
*CAFA® 認定 フロマジェ(チーズサービス専門資格)
*CAFA® 認定 2021年チーズアート認定講師
*CAFA® 認定 チーズ鑑評士
*C.P.A 認定 チーズプロフェッショナル

という植田シェフ。チーズの専門家です。

30日(火)ディナーは予約がなかったので早く片付けて、お祝いにお邪魔しました。

メニューもちょっとリニューアルされたそうです!

うしさん。お店の前で迎えてくれます。

チーズの盛り合わせ(1人前)

カマンベール・ド・ノルマンディー、シャビニョル、ナポレオン、アボンダンス、ムルシア・アルヴィノ。

チーズフォンデュ

チーズフォンデュが2種類になりました!

チーズ好きにオススメの伝統的なチーズフォンデュ(NEW!)と、子供さんも楽しめるクリーミーチーズフォンデュの2種類!

今回は新作チーズフォンデュをいただきました😊

ベラロディ・ラスパドゥーラ

このチーズが、ふわっふわで美味しいんだ。お気に入り☺️

馬フィレ肉のロースト、イエトストソース

今回は色々考えた結果、植田シェフの身体のことを考えて、「タヒボ茶」と「波動の塩」と「タヒボクリーム(ピタエイド)」を贈りました!

(植田シェフが実は背伸びしているのが上手いことわからない!)

食べきれなかったのでデザートをテイクアウト。

コンテ18ヶ月熟成チーズのチーズケーキ
「モルビエ仕立て」

これが美味しすぎて衝撃的でした!!!(写真はホームページから)

以下は以前撮ったチーズプラトー。

機会があれば遊びに行ってみてくださいね!

→阪急三国駅すぐ「Cheese Dining ItaRu」(チーズダイニングイタル)」

→イタルInstagram

🎄🎄🎄エマーブルのクリスマス🎄🎄🎄

🎄24日(金)25日(土)クリスマス特別ディナーコース

🎄18日(土)〜26日(日)クリスマス限定テイクアウトメニュー

🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄

19日(日)、26日(日)の朝市で中野ふぁ〜むの【無農薬のもち】を販売します!ご予約も承ります🙇‍♀️

【おせち料理】ご予約受付中!尼崎でおせちはエマーブル😊

【当日注文可能のテイクアウトメニューはこちら!】

当日のご注文可能のメニュー!。チーズフォンデュもテイクアウトできます。おうちでエマーブル、いかがでしょうか。

【土日限定】フランス菓子「カヌレ」を販売します。

★営業時間のお知らせ★

エマーブルでは、衛生面、換気、従業員の体調管理に十分気を配りながら営業しております。予約で埋まる場合や、状況により営業時間の変更、休業する場合もございますので、ご来店の際は事前にお問い合わせください。

月曜日定休日

お支払い 現金のみクレジットカード不可

(日曜日)朝市開催の日のみ、8:30〜モーニング営業。(※ラストオーダーは10:30です)

(火〜日)ランチは11:30オープン。14:00Lo(15:00close)

(火〜日)ディナーは(基本的に)予約のみの営業。17:30オープン、20:00Lo(22:00close)。予約がなければ閉めます。

🎃12月19日(日) 8:30-第65回中野ふぁ〜むの朝市!&モーニング8:30-12:00(10:30Lo)。ランチ12:00〜。

🎄12月24日(金)25日(土) ランチは通常メニュー営業。ディナーは予約のみ。クリスマス特別ディナーコースはこちら

🎃12月26日(日) 8:30-第66回中野ふぁ〜むの朝市!&モーニング8:30-12:00(10:30Lo)。ランチ12:00〜。

★12月27日(月)〜1月3日(月) 休業。(おせちの受取は31日(金)午前9時から11時です。)

★1月4日(火) 12時から営業。

🎃19() 8:30-67回中野ふぁ〜むの朝市!&モーニング8:30-12:00(10:30Lo)。ランチ12:00〜。

🎃123() 8:30-68回中野ふぁ〜むの朝市!&モーニング8:30-12:00(10:30Lo)。ランチ12:00〜。

「中野ふぁ〜むの朝市!」月2回、美味しい無農薬野菜の販売

中野さんが愛情込めて育てた野菜たちを、どうか一人でも多くのみなさまに少しでも多く手にとっていただけると助かります

スーパーで野菜を買うのはちょっと控えていただいて(笑)、朝市のときに買ってもらえると嬉しいです。よろしくお願いいたします。

エマーブル ー無農薬野菜中心の、からだに“やさしい”フレンチレストランー 尼崎市南武庫之荘 モーニング、ランチ、ディナー、テイクアウト、お弁当

お問い合わせはお電話で 

06-6437-1418

お支払いは 現金 のみです。(クレジットカード不可)

エマーブルのランチメニュー

エマーブルのディナーメニュー

エマーブルのジビエ料理。最高品質の鹿肉。宝塚ジビエ工房「やぶ鹿」

ヴィーガンフレンチコース、ベジタリアンコース、エマーブルの無農薬野菜たっぷりのコース。

赤ちゃん、未就学の子供連れ可能です。離乳食もあります。エマーブルの子供メニュー