4月1日(土) 武庫支所・武庫地区会館 完成記念式典で出張エマーブルをさせていただきました

4月1日(土)は、ディナーはお休みさせていただき、18:30〜武庫支所・武庫地区会館 完成記念式典で、出張エマーブルをさせていただきました。

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ジャズコンサートを、ワインを片手に、、ということでしたので、

生ビール、ワイン、ジュース、

お料理は、

茶美豚のフランクソーセージ、牛肉と野菜のグーラッシュ、クロックムッシュ

そして、、、

シェフ特製クープデリ 全17種!!!1つ500円。

シェフ、どうしても(以前から)カップに入れたオードブルの販売をやってみたかった、ということで、この機会にと。

・2色のトマトマリネとモッツァレラチーズ

・ローストチキン エピスの香り レンズ豆のサラダ

・トリッパと無農薬の文旦のピールの煮込み

・野菜のピクルスと豚肉のリエット

・ローストビーフと無農薬のじゃがいものポテトサラダ

・にんじんのはちみつ風味と生ハム

・白身魚のエスカベッシュとクスクス カレー風味

・モンサンミッシェルの貝(クレピデュール)とエビのタブレ

・野菜のミートソースと無農薬のおきこがね(さつまいも)のピューレ

・茶美豚の田舎風パテ

・鴨とキャベツとレンズ豆のテリーヌ

・野菜の入ったケークサレ

・きのこと人参のテリーヌ

・スップリ 野菜のトマト煮添え

・愛媛県内子町 チーズ工房醍醐の手作りチーズ カマンベール&セミハード

・スモークサーモンと無農薬の早生玉ねぎのムース

・無農薬野菜の入ったキッシュ

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選ぶのが楽しい、スプーンで気軽に楽しめるエマーブルのオードブル。

お皿に並べてみると、意外としっかりと量が入ってます。

ホームパーティーや、行楽シーズンにお弁当代わりに、おみやげに、いかがでしょうか。

1個500円で、内容はお任せになりますが、ご注文いただきましたらご用意させていただきます。

ご要望があれば、もちろん、シェフが出張で料理もさせていただきます。

2時間のイベントでしたが、よい経験をさせていただきました。お声がけくださった武庫支所の方々、ありがとうございました!

お持ち帰りも、エマーブルへお気軽に♪
お弁当http://aimable-french.com/?p=158

お惣菜http://aimable-french.com/?p=365

プレミアム弁当(3日前までの要予約)http://aimable-french.com/?p=251