姫路市夢前町『中野ふぁ〜む』の畑のようす。年に1回収穫体験も開催します。
非常に美しい夢前川。
夢前川の清流の流れる横が中野さんの畑。農薬、化学肥料を一切使わず、愛情を込めて丁寧に育てられたからだにやさしい野菜たち。美しい夢前川には、夏にはホタルが。
クレソン
夢前川で育ったクレソン。
オクラ
生姜
夢前川で洗います
カブ
にんじん
からし菜
黒キャベツ
つるむらさき
里芋
ミニ冬瓜
ジャンボ落花生
マネージャー新田一番の大好物、落花生の収穫のようす。塩茹でするのが旨い。
大浦ゴボウ
石があって、固くて、傷を付けずに掘るのは本当に大変、、、!ベテラン薫さんに手伝っていただきながら高見シェフ大苦戦。
キクイモ
「食べるインシュリン」と言われ、健康野菜として人気のある野菜。生で食べるとしゃきっと、加熱するとイモのようにほくほく、甘みもあって美味しいんです。
さつまいも
パクチー
ハーブなども多種育てています。
小松菜
水菜
紫つるむらさき
バナナピーマン
レタス
収穫体験のあとはバーベキュー。
エマーブルから、シェフが作った前菜と、美味しいお肉(牛、豚、鶏)とバーベキューセットを持って行きます。お肉はシェフが焼いてくれる、贅沢で楽しいバーベキューです!!!(私はビールを持参しちゃいます🍺)
収穫体験は年に1回。11月開催です。
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