尼崎市南武庫之荘のフレンチレストラン、エマーブルです。

栄養士、野菜ソムリエプロのシェフによる簡単作り置きおかずレシピ

「新玉ねぎとカールケールの豆乳マヨネーズサラダ」

材料

カールケール　4〜5枚

新玉ねぎ　1個

マッシュルーム　2個

ツナ　大3

豆乳マヨネーズ　大3

温熱料理塩　適量

胡椒　適量

作り方

1.カールケールは食べやすい大きさにちぎって素粒水につける。しばらくつけたら水を切る。

2.新玉ねぎ、マッシュルームはスライスする。

3.ボールに1と2を入れ、ツナ、豆乳マヨネーズを入れまぜる。温熱塩、胡椒で味を整える。