またまた、玉ねぎレシピ。
今回はスープです。
材料
葉付き玉ねぎ 1.5k
ご飯 100g
水 １L
温熱料理塩 ５g
作り方
1.玉ねぎを繊維に逆らってスライスする。
2.鍋に玉ねぎ、塩５gを入れ蓋をして火をつける。弱火でゆっくり火を通す。
4.時々まぜる。
5.玉ねぎが半分ぐらいになれば蓋を取りさらに炒める。食べて甘味を強く感じるまで炒める。
6.水、ご飯を入れ煮込む。水分が半分ぐらいになるまで。
7.ミキサーにかける。
8.好みで豆乳や生クリームなどを入れ、味を整える。
キッチン＆カフェ エマーブル ーからだに“やさしい”カジュアルなオーガニックフレンチレストランー 尼崎市南武庫之荘お問い合わせはお電話で
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月曜日定休日 ※他、月に2回程度不定休。(主に火曜日)
(日曜日)朝市開催の日のみ、8:30〜モーニング営業。(ラストオーダーは10:00)
(火〜日)ランチは11:30オープン。14:00Lo(15:00close)
(火〜日)ディナーは17:30オープン。20:00Lo(22:00close)。予約がなければ閉めます
●5月17日(日) 8:30-第181回中野ふぁ〜むの朝市！＆モーニング8:30-10:00Lo。ランチ12:00〜。
●5月31日(日) 8:30-第182回中野ふぁ〜むの朝市！＆モーニング8:30-10:00Lo。ランチ12:00〜。
★6月10日(水) 休業(タヒボ勉強会のため。お客さまも参加可能)
●6月14日(日) 8:30-第183回中野ふぁ〜むの朝市！＆モーニング8:30-10:00Lo。ランチ12:00〜。
●6月28日(日) 8:30-第184回中野ふぁ〜むの朝市！＆モーニング8:30-10:00Lo。ランチ12:00〜。
