こんにちは！
兵庫県尼崎市南武庫之荘のフレンチレストラン、エマーブル
のマネージャーのにったです！
本日のディナーは予約で埋まりました。ありがとうございます😊
さて！
明日24日(日)、朝8:30〜12:00頃まで
店前で「中野ふぁ〜むの朝市！」開催しています！！！
通常は「早朝、男の料理教室」と同時開催ですが、こちらは中止。
その代わりに店内でモーニング営業をします！(8:30〜12:00(11:30Lo))
「エマーブルの朝市！モーニング」 1000円(税込)
オムレツ(トマトソース)、フォカッチャ、ミート(ソーセージ)、サラダ、デリ3品、お飲み物。
＋300円で「本日のスープ」今回は具だくさん野菜のスープ。
＋200円でフォカッチャが、「フォカッチャのチーズ焼き」に。
🥕あしたの販売予定やさい！！！🥬
キャベツ
ミックスレタス(リーフ、サニー)
スティッキオ(ミニフェンネル)
スティッキオについて＆スティッキオレシピの紹介はこちら！
カリーノケール(緑茎、赤茎)
ロシアンケール
高見シェフのレシピ♪新玉ねぎとカールケールのサラダはこちら
コールラビ 赤、白
キャベツ。茎の部分の皮は厚めに剥く。皮を食べる場合筋が固い場合があるので、千切りにしてきんぴらなどに。
高見シェフオススメは味噌汁や、スープ。葉っぱも一緒に入れるのもいいです。煮込むとほくほくし甘みが増して美味しい！
葉っぱの部分はキャベツのような感じで使ってください！
黒キャベツ
スイスチャード
春菊
うまい菜
小かぶ間引き
人参間引き
ニンニク
玄米
ラディッシュ
ツタンカーメン豆
ツタンカーメンの墓から出土したとされるエンドウ豆の子孫と言われている。
豆ご飯にする。保温して一晩くらい置くとあら不思議。豆は緑なのに赤飯のようになります、、、！(サヤも一緒に入れて炊くとより色がキレイに)。この時期だけのえんどうまめなので、今回を楽しみにしていらっしゃる方も。
🧅玉ねぎ、赤玉ねぎ
高見シェフのレシピ♪ 玉ねぎのドレッシング
玉ねぎと鶏肝のクリーム煮
玉ねぎとキノコのペースト
🍬キクイモあめ、ホーリーバジルあめ
人気のキクイモのあめ！についてはこちら
キクイモジャム
バターナッツかぼちゃのカップケーキ🧁
私、新田が愛するこのカップケーキについてはこちら！
以上の予定です！
ヘーゼルナッツオイルの自家製ドレッシングも販売します。
取り置きもさせていただきますのでおひとつだけでもお気軽にお問い合わせ下さい♪( ^ω^ )
あー、明日楽しみだなあ❤️✨お待ちしております🙇♀️
本日、明日とフランスボルドー菓子「カヌレ」の販売をしています🇫🇷
今回、51個焼けました。私とシェフが1個ずつ食べて(笑)、本日のランチだけで20個売れて残り34個です。取り置きもさせていただきます🙆♀️
※追記、ディナーで29個売れました。残り5個です。
【テイクアウトが大人気！お弁当、おそうざいのお持ち帰りもできます！】
当日のご注文可能のメニュー。大人気の茶美豚のグリル、やぶ鹿の赤ワイン煮なども！お弁当、お惣菜お持ち帰りできます！おうちでエマーブル、いかがでしょうか
★営業時間のお知らせ★
エマーブルでは、衛生面、換気、従業員の体調管理に十分気を配りながら営業しておりますが、今後の状況により営業時間の変更、休業する場合もございますので、ご来店の際は事前にお問い合わせください。
月曜日定休日、火曜日はテイクアウトのみの営業。
(水〜日)ランチは11:30オープンに変更。14:00Lo。
(水〜日)ディナーは(基本的に)予約のみの営業。1日3組程度まで。17:30オープン。20:00Lo(22:00close)。
予約が入らなくなったので簡単に貸切できます。笑
現在今後の予約がゼロになりました😭
※※「早朝男の料理教室」はしばらく中止。次回開催日未定😢「中野ふぁ〜むの朝市！！！」は開催。
※婚活パーティーも中止します。次回開催日未定。
料理教室が開催できないかわりに、栄養士、野菜ソムリエプロの高見シェフによるおうちで簡単、作り置きおかずレシピを不定期更新中！
★中野ふぁ〜むの朝市！「6月〜9月は月2回」開催します！
6月は、7日(日)、21日(日)に開催します。モーニング営業も同時開催します。
姫路からはるばる野菜を持ってきてくださいます！中野ふぁ〜むさんも今はイベント出店がなくなったり、卸している飲食店がお休みになったり😭美味しくできた野菜、どうか、一人でも多くのみなさまに買っていただけると嬉しいです。よろしくお願いいたします🙇♀️
美味しい、からだにやさしい無農薬野菜を食べて免疫をあげましょう♪♪
★6月4日(木)は終日休業
エマーブル (兵庫県尼崎市南武庫之荘)ー無農薬野菜中心の、からだに“やさしい”フレンチレストランー
お問い合わせはお電話で
📞06-6437-1418
お支払いは 現金 又は PayPay のみです。(クレジットカード不可)
