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新作オードブル「魚の皮のテリーヌ」🐟コラーゲンたっぷりーー🐟🐟🐟🐟🐟🐟

こんにちは!

兵庫県尼崎市南武庫之荘のフレンチレストラン、エマーブル

のマネージャーにったです🙋‍♀️

今回はテリーヌのおはなし🌸

魚の皮だけで作ったテリーヌ。

皮を湯がいて、水分をしっかり取って、バーナーで表面を炙り、適当に切って、塩こしょう、テリーヌ型に詰めて重し。

(ちょこっと身は付いていますが)魚の皮盛りだくさん!

魚の皮だけで作った、フィッシュコラーゲンたっぷりのテリーヌです🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟

かなりたくさんの魚さんの皮を集結させました🐟🐟🐟

魚の皮好き(?)な常連のお客様には大変喜んでいただけました。🙌

ぷにぷに、弾力のあるテリーヌです。残り3人前程度。🐟🐟🐟

【テイクアウトが大人気!お弁当、おそうざいのお持ち帰りもできます!】

当日のご注文可能のメニュー。大人気の茶美豚のグリル、やぶ鹿の赤ワイン煮なども!お弁当、お惣菜お持ち帰りできます!おうちでエマーブル、いかがでしょうか

キッチン&カフェ エマーブル ーからだに“やさしい”カジュアルなオーガニックフレンチレストランー 尼崎市南武庫之荘

お問い合わせはお電話で

06-6437-1418

お支払い 現金のみ。クレジットカード不可

月曜日定休日 ※他、月に2回程度不定休。(主に火曜日)

(日曜日)朝市開催の日のみ、8:30〜モーニング営業。(ラストオーダーは10:00)
(火〜日)ランチは11:30オープン。14:00Lo(15:00close)
(火〜日)ディナーは17:30オープン。20:00Lo(22:00close)。予約がなければ閉めます

●6月14日(日) 8:30-第183回中野ふぁ〜むの朝市!&モーニング8:30-10:00Lo。ランチ12:00〜。
●6月28日(日) 8:30-第184回中野ふぁ〜むの朝市!&モーニング8:30-10:00Lo。ランチ12:00〜。
★6月25日(木) 休業
★6月30日(火) 休業
●7月12日(日) 8:30-第185回中野ふぁ〜むの朝市!&モーニング8:30-10:00Lo。ランチ12:00〜。
●7月26日(日) 8:30-第186回中野ふぁ〜むの朝市!&モーニング8:30-10:00Lo。ランチ12:00〜。
★7月28日(火) 休業
★8月20日(木) 休業(タヒボ勉強会のため、お客さまも参加可)
★8月23日(日) 終日貸切。お遍路交流サロン(参加者募集中)

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