材料
中野ふぁ〜むさんのセロリ１２０g
ロースハム２枚
オレンジドレッシング
オレンジジュース２００g(６０gまで煮詰める)
オリーブ油 ２０g
塩 1g
胡椒 適量
作り方
1.セロリを沸騰したお湯の中で３０秒ゆでる。
2.ザルに上げ冷ます
3.セロリを適当な幅にきる。
4.ロースハムを適当な大きさに切る。
5.ボールにセロリ、ハムを入れ混ぜる。
6.オレンジジュースを半分以下までにつめる。
7.煮詰まればボールに移し冷ます。オリーブオイルと塩、胡椒を入れてよく混ぜる、
8.全てを混ぜて味を整える。
しゃぶしゃぶにした豚肉などを入れても美味しい。
焼いたり茹でたりした鶏肉のソースとしても使えます❤️
キッチン＆カフェ エマーブル ーからだに“やさしい”カジュアルなオーガニックフレンチレストランー 尼崎市南武庫之荘お問い合わせはお電話で
お支払い 現金のみ。クレジットカード不可
月曜日定休日 ※他、月に2回程度不定休。(主に火曜日)
(日曜日)朝市開催の日のみ、8:30〜モーニング営業。(ラストオーダーは10:00)
(火〜日)ランチは11:30オープン。14:00Lo(15:00close)
(火〜日)ディナーは17:30オープン。20:00Lo(22:00close)。予約がなければ閉めます
●5月17日(日) 8:30-第181回中野ふぁ〜むの朝市！＆モーニング8:30-10:00Lo。ランチ12:00〜。
●5月31日(日) 8:30-第182回中野ふぁ〜むの朝市！＆モーニング8:30-10:00Lo。ランチ12:00〜。
★6月10日(水) 休業(タヒボ勉強会のため。お客さまも参加可能)
●6月14日(日) 8:30-第183回中野ふぁ〜むの朝市！＆モーニング8:30-10:00Lo。ランチ12:00〜。
●6月28日(日) 8:30-第184回中野ふぁ〜むの朝市！＆モーニング8:30-10:00Lo。ランチ12:00〜。
