材料
ズッキーニ 300g
じゃがいも150g(茹でた物)
薄力粉120g
カレー粉 小1/2
ベーキングパウダー 小1
卵 2個
砂糖 50g
ココナッツミルク 50g
粉チーズ 50g
オリーブ油 40g
ピザチーズ 適量
作り方
1.茹でたじゃがいもを潰してオリーブ油をまぜる。
2.別のボールに砂糖、卵を入れ少しとろみが付くまでまぜる。
3.薄力粉、ベーキングパウダー、カレー粉を入れ混ぜる。
4.3のボールにじゃがいも、粉チーズを入れ混ぜる。
5.ズッキーニを適当な大きさに切り、フライパンで炒める。
6、少し冷ましてから生地に混ぜる。
7.型に詰めてピザチーズをのせ、180度のオーブンで30分ぐらい焼く。
8.竹串を刺して生地がついてこなければ、焼き上がり。
キッチン＆カフェ エマーブル ーからだに“やさしい”カジュアルなオーガニックフレンチレストランー 尼崎市南武庫之荘お問い合わせはお電話で
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月曜日定休日 ※他、月に2回程度不定休。(主に火曜日)
(日曜日)朝市開催の日のみ、8:30〜モーニング営業。(ラストオーダーは10:00)
(火〜日)ランチは11:30オープン。14:00Lo(15:00close)
(火〜日)ディナーは17:30オープン。20:00Lo(22:00close)。予約がなければ閉めます
●5月17日(日) 8:30-第181回中野ふぁ〜むの朝市！＆モーニング8:30-10:00Lo。ランチ12:00〜。
●5月31日(日) 8:30-第182回中野ふぁ〜むの朝市！＆モーニング8:30-10:00Lo。ランチ12:00〜。
★6月10日(水) 休業(タヒボ勉強会のため。お客さまも参加可能)
●6月14日(日) 8:30-第183回中野ふぁ〜むの朝市！＆モーニング8:30-10:00Lo。ランチ12:00〜。
●6月28日(日) 8:30-第184回中野ふぁ〜むの朝市！＆モーニング8:30-10:00Lo。ランチ12:00〜。
