材料
ズッキーニ 300g
じゃがいも150g(茹でた物)
薄力粉120g
カレー粉 小1/2
ベーキングパウダー 小1
卵 2個
砂糖 50g
ココナッツミルク 50g
粉チーズ 50g
オリーブ油 40g
ピザチーズ 適量
作り方
1.茹でたじゃがいもを潰してオリーブ油をまぜる。
2.別のボールに砂糖、卵を入れ少しとろみが付くまでまぜる。
3.薄力粉、ベーキングパウダー、カレー粉を入れ混ぜる。
4.3のボールにじゃがいも、粉チーズを入れ混ぜる。
5.ズッキーニを適当な大きさに切り、フライパンで炒める。
6、少し冷ましてから生地に混ぜる。
7.型に詰めてピザチーズをのせ、180度のオーブンで30分ぐらい焼く。
8.竹串を刺して生地がついてこなければ、焼き上がり。
キッチン＆カフェ エマーブル ーからだに“やさしい”カジュアルなオーガニックフレンチレストランー 尼崎市南武庫之荘お問い合わせはお電話で
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月曜日定休日 ※他、月に2回程度不定休。(主に火曜日)
(日曜日)朝市開催の日のみ、8:30〜モーニング営業。(ラストオーダーは10:00)
(火〜日)ランチは11:30オープン。14:00Lo(15:00close)
(火〜日)ディナーは17:30オープン。20:00Lo(22:00close)。予約がなければ閉めます
★8月20日(木) 休業(タヒボ勉強会のため、お客さまも参加可)
★8月23日(日) 終日貸切。お遍路交流サロン(参加者募集中)
★8月24日(月)〜28日(金) 休業(厨房工事のため)
●8月30日(日) 8:30-第188回中野ふぁ〜むの朝市！＆モーニング8:30-10:00Lo。ランチ12:00〜。
★8月31日(月)〜9月7日(月) 休業
●9月13日(日) 8:30-第189回中野ふぁ〜むの朝市！＆モーニング8:30-10:00Lo。ランチ12:00〜。
●9月27日(日) 8:30-第190回中野ふぁ〜むの朝市！＆モーニング8:30-10:00Lo。ランチ12:00〜。
