材料
ゴーヤとコリンキーの種 適量
ミニトマト 10個
青ネギ 適量
大葉 5枚
ガレット生地
薄力粉 120g
片栗粉 40g
卵 1個
水 120〜150ml
ごま油 大1
塩 小3/4
醤油 小1
作り方
1.ゴーヤとコリンキーの種をフードプロセッサーにかける。
2.ガレット生地の材料をボールにいれ混ぜる
3.材料を適量な大きさに切り、生地に合わす。
4.フライパンに油を引き、生地を流す。両方しっかり焼く。
5.好みでマヨネーズやバルサミコソース、ケチャップなどをかける。
キッチン＆カフェ エマーブル ーからだに“やさしい”カジュアルなオーガニックフレンチレストランー 尼崎市南武庫之荘お問い合わせはお電話で
お支払い 現金のみ。クレジットカード不可
月曜日定休日 ※他、月に2回程度不定休。(主に火曜日)
(日曜日)朝市開催の日のみ、8:30〜モーニング営業。(ラストオーダーは10:00)
(火〜日)ランチは11:30オープン。14:00Lo(15:00close)
(火〜日)ディナーは17:30オープン。20:00Lo(22:00close)。予約がなければ閉めます
●5月17日(日) 8:30-第181回中野ふぁ〜むの朝市！＆モーニング8:30-10:00Lo。ランチ12:00〜。
●5月31日(日) 8:30-第182回中野ふぁ〜むの朝市！＆モーニング8:30-10:00Lo。ランチ12:00〜。
★6月10日(水) 休業(タヒボ勉強会のため。お客さまも参加可能)
●6月14日(日) 8:30-第183回中野ふぁ〜むの朝市！＆モーニング8:30-10:00Lo。ランチ12:00〜。
●6月28日(日) 8:30-第184回中野ふぁ〜むの朝市！＆モーニング8:30-10:00Lo。ランチ12:00〜。
