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簡単作り置きおかずレシピNo.33(ちりめんじゃことスベリヒユの酢の物)

兵庫県尼崎市南武庫之荘のフレンチレストラン、エマーブルです。

栄養士、野菜ソムリエプロのフレンチシェフによるおうちで簡単作り置きおかずレシピ♪

材料

スベリヒユ 又は ほうれん草など 適量

ちりめんじゃこ 60g

黒酢 100g

醤油 小1.5

ごま 適量

作り方

1.ボールにちりめんじゃこと黒酢を入れ、しばらく置く。

2.湯がいて、適当な大きさに切ったスベリヒユをいれる。

3.醤油、胡麻を入れ和える。

完成

スベリヒユはオメガ3が豊富な野草。

機会ががあれば、是非食べて下さい。

キッチン&カフェ エマーブル ーからだに“やさしい”カジュアルなオーガニックフレンチレストランー 尼崎市南武庫之荘

お問い合わせはお電話で

06-6437-1418

お支払い 現金のみ。クレジットカード不可

月曜日定休日 ※他、月に2回程度不定休。(主に火曜日)

(日曜日)朝市開催の日のみ、8:30〜モーニング営業。(ラストオーダーは10:00)
(火〜日)ランチは11:30オープン。14:00Lo(15:00close)
(火〜日)ディナーは17:30オープン。20:00Lo(22:00close)。予約がなければ閉めます

●5月17日(日) 8:30-第181回中野ふぁ〜むの朝市!&モーニング8:30-10:00Lo。ランチ12:00〜。
●5月31日(日) 8:30-第182回中野ふぁ〜むの朝市!&モーニング8:30-10:00Lo。ランチ12:00〜。
★6月10日(水) 休業(タヒボ勉強会のため。お客さまも参加可能)
●6月14日(日) 8:30-第183回中野ふぁ〜むの朝市!&モーニング8:30-10:00Lo。ランチ12:00〜。
●6月28日(日) 8:30-第184回中野ふぁ〜むの朝市!&モーニング8:30-10:00Lo。ランチ12:00〜。

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