こんにちは！
兵庫県尼崎市南武庫之荘のフレンチレストラン、エマーブル
のマネージャーにったです！😆
先週末11月8日(日)、通常営業はお休みし、中野ふぁ〜むさんの畑に😆
第7回収穫祭 in 姫路 中野ふぁ〜むを開催しました！
年に1回の恒例イベントです！👏
収穫祭のようすを3回に分けてご紹介します！
エマーブル出発、高見シェフの車は私含めて6名の参加者。
かなり早めに到着できたため、草むしりをしながら他のみなさまの到着を待ちました😆
にんじん。
にんじんの葉っぱのきわっきわまで雑草が、、、💦にんじんの葉っぱとにんじんの葉っぱの間にうまいこと雑草が生えているんです。
びっしり。
これを手作業でむしるのは本当に気の遠くなる作業、、、
短時間で頑張った箇所！(ほんと微々たるものです、、、)
みなさん到着後、早速収穫へ！
まずは、もちろん！
落花生！！！
これを掘りにきたんだ！しかし今年は日照り続きにより葉っぱがもう枯れてしまっている、、、！
いつもよりも収穫量は少なかったですがみんなで協力しまくってすんごい執念で掘りました。
掘り返している黒っぽいところ、全部落花生を掘ったあとです！
必死に頑張りすぎた私は翌日から背中と太ももが筋肉痛。いい感じの筋肉痛。今日は腹筋が痛い。
なんとか、かごに7割程度収穫！
さつまいも
落花生の横ではさつまいも。
キクイモ
キクイモ掘り楽しい！と人気でした。
食べるインシュリンと言われ、最近人気のある健康野菜です。「しょうが、、、？」と言われちゃったりしますがキク科。ゴボウのなかまです。
高見シェフ、BBQの準備中。
夢前川へ。
大人も子どもも気持ちがいい！
クレソン。
落花生とキクイモを川で洗います。
あっという間に12時。そろそろ肉が焼けるぞーーー🙌
つづく。明日はBBQ🍖😎
【土日50個限定！フランス菓子「カヌレ」を販売します🧁】
おせち料理の予約受付中！
【エマーブルをテイクアウト！お弁当、おそうざいのお持ち帰りもできます！】
当日のご注文可能のメニュー！。おうちでエマーブル、いかがでしょうか
★営業時間のお知らせ★
エマーブルでは、衛生面、換気、従業員の体調管理に十分気を配りながら営業しております。予約で埋まる場合や、状況により営業時間の変更、休業する場合もございますので、ご来店の際は事前にお問い合わせください。b
月曜日定休日
(朝市開催の日のみ) モーニング 8:30〜11:00Lo
1月までは朝市！開催のときのみモーニング営業をします🙇♀️
(火〜日)ランチは11:30オープンに変更。14:00Lo。
(火〜日)ディナーは(基本的に)予約のみの営業。17:30オープン。20:00Lo(22:00close)。
※※「早朝男の料理教室」はしばらく中止。次回開催日未定😢
※婚活パーティーも中止します。次回開催日未定。
🎃11月15日(日) 8:30-第37回中野ふぁ〜むの朝市！＆モーニング8:30-12:00(11:00Lo)。ランチ12:00〜。
★11月19日(木) ランチ通常営業、ディナー休業
★11月20日(金)〜24日(火) 出張ケータリングのため休業
🎃11月29日(日) 8:30-第38回中野ふぁ〜むの朝市！＆モーニング8:30-12:00(11:00Lo)。ランチ12:00〜。
12月、1月は朝市開催の日のみモーニング営業。(※ラストオーダーは10:30です)
★12月10日(木) 終日休業
🎃12月13日(日) 8:30-第39回中野ふぁ〜むの朝市！＆モーニング8:30-12:00(10:30Lo)。ランチ12:00〜。
★12月23日(水)〜25日(金) ランチは通常メニュー。ディナーは要予約、クリスマスコースのみ
🎃12月27日(日) 8:30-第40回中野ふぁ〜むの朝市！＆モーニング8:30-12:00(10:30Lo)。ランチ12:00〜。
★12月28日(月)〜休業。 31日、おせちの引き取りは午前9時から11時です。
★1月3日(日)は予約が入れば営業。予約がなければ5日(火)から営業します。
「中野ふぁ〜むの朝市！」が月2回の開催になりました！
中野さんが愛情込めて育てた野菜たちを、どうか一人でも多くのみなさまに少しでも多く手にとっていただけると助かります🙇♀️🙇♀️🙇♀️
スーパーで野菜を買うのはちょっと控えていただいて(笑)、朝市のときに買ってもらえると嬉しいです😭よろしくお願いいたします🙇♀️
料理教室が開催できないかわりに、栄養士、野菜ソムリエプロの高見シェフによるおうちで簡単、作り置きおかずレシピを不定期更新中！
エマーブル ー無農薬野菜中心の、からだに“やさしい”フレンチレストランー
お問い合わせはお電話で
📞06-6437-1418
お支払いは 現金 又は PayPay のみです。(クレジットカード不可)
