材料
大根 70g
人参 40g
黄人参 25g
ブロッコリー 40g
ビーツ 40g
白菜 1枚
塩麹 小1〜2
ごま油 大1
黒酢 大1
ブラックペッパー 少々
作り方
1.野菜は全て湯がく(好みの硬さにゆでる)
2.1の水気をしっかりきり、食べやすい大きさに切る。
3.ボールに2を入れ、調味料を入れる。
4.馴染むように混ぜ、器に盛る。
フレンチレストランのケータリング。出張料理、シェフ派遣👨🍳(浅田真央サンクスツアー大阪公演2日目)
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武庫之荘のフレンチレストランエマーブルで、ランチ。ディナー。テイクアウト。ドジョウ🐟メダカ🐟🐟🐟
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キッチン＆カフェ エマーブル ーからだに“やさしい”カジュアルなオーガニックフレンチレストランー 尼崎市南武庫之荘お問い合わせはお電話で
お支払い 現金のみ。クレジットカード不可
月曜日定休日 ※他、月に2回程度不定休。(主に火曜日)
(日曜日)朝市開催の日のみ、8:30〜モーニング営業。(ラストオーダーは10:00)
(火〜日)ランチは11:30オープン。14:00Lo(15:00close)
(火〜日)ディナーは17:30オープン。20:00Lo(22:00close)。予約がなければ閉めます
★8月20日(木) 休業(タヒボ勉強会のため、お客さまも参加可)
★8月23日(日) 終日貸切。お遍路交流サロン(参加者募集中)
★8月24日(月)〜28日(金) 休業(厨房工事のため)
●8月30日(日) 8:30-第188回中野ふぁ〜むの朝市！＆モーニング8:30-10:00Lo。ランチ12:00〜。
★8月31日(月)〜9月7日(月) 休業
●9月13日(日) 8:30-第189回中野ふぁ〜むの朝市！＆モーニング8:30-10:00Lo。ランチ12:00〜。
●9月27日(日) 8:30-第190回中野ふぁ〜むの朝市！＆モーニング8:30-10:00Lo。ランチ12:00〜。
