こんにちは
兵庫県尼崎市南武庫之荘のフレンチレストラン、エマーブル
のマネージャーにったです(*’▽’*)
ネッツトヨタ兵庫が発行しているフリーマガジン「FONTE」(Vol.126)で、エマーブルが扱う「宝塚ジビエ工房」の「やぶ鹿」が紹介されています！
WEBでも見られます。こちらのリンクから「FONTEを読む」をクリック。8ページ目です。
宝塚ジビエ工房のやぶ鹿が食べられるお店で、エマーブルも紹介していただいています(*’▽’*)
ジビエの問題について少しでも理解してくださる方が増え、宇仁菅さんのような猟師が活躍できる社会になればいいなと思います。美味しくいただくだけでも意味のあることです。
ジビエの問題や、やぶ鹿の魅力についてはエマーブルのホームページでのこのページにしっかりまとめているので、ご覧ください。(→兵庫県養父市、宝塚ジビエ工房「やぶ鹿」)
鹿肉は高タンパク低脂質低カロリーでからだにもいい。そして、宇仁菅さんのやぶ鹿は間違いなく最高品質の鹿肉です。苦手意識のある方にもぜひ、食べていただきたいです。
【当日注文可能のテイクアウトメニューはこちら！】
当日のご注文可能のメニュー！。チーズフォンデュもテイクアウトできます。おうちでエマーブル、いかがでしょうか。
【土日限定】フランス菓子「カヌレ」を販売します。
★営業時間のお知らせ★
エマーブルでは、衛生面、換気、従業員の体調管理に十分気を配りながら営業しております。予約で埋まる場合や、状況により営業時間の変更、休業する場合もございますので、ご来店の際は事前にお問い合わせください。
月曜日定休日
(日曜日)朝市開催の日のみ、8:30〜モーニング営業。(※ラストオーダーは10:30です)
(火〜日)ランチは11:30オープン。14:00Lo(15:00close)
(火〜日)ディナーは(基本的に)予約のみの営業。17:30オープン。18:30Lo(20:00close)。
ディナーは時短営業。
※7月11日(日)まで、土日はアルコール提供ができません。平日は可。
🎃7月18日(日) 8:30-第54回中野ふぁ〜むの朝市！＆モーニング8:30-12:00(10:30Lo)。ランチ12:00〜。
🎃8月1日(日) 8:30-第55回中野ふぁ〜むの朝市！＆モーニング8:30-12:00(10:30Lo)。ランチ12:00〜。
🎃8月15日(日) 8:30-第56回中野ふぁ〜むの朝市！＆モーニング8:30-12:00(10:30Lo)。ランチ12:00〜。
★8月19日(木) 終日休業
「中野ふぁ〜むの朝市！」が月2回の開催になりました！
中野さんが愛情込めて育てた野菜たちを、どうか一人でも多くのみなさまに少しでも多く手にとっていただけると助かります。
スーパーで野菜を買うのはちょっと控えていただいて(笑)、朝市のときに買ってもらえると嬉しいです。よろしくお願いいたします。
栄養士、野菜ソムリエプロの高見シェフによるおうちで簡単、作り置きおかずレシピを不定期更新中！
エマーブル ー無農薬野菜中心の、からだに“やさしい”フレンチレストランー 尼崎市南武庫之荘 モーニング、ランチ、ディナー、テイクアウト、お弁当
お問い合わせはお電話で
06-6437-1418
お支払いは 現金 又は PayPay のみです。(クレジットカード不可)
