こんにちは！
兵庫県尼崎市南武庫之荘のフレンチレストラン、エマーブル
のマネージャーにったです😊
※明日19日(日)ランチはあと2組で満席です。(18日19時時点)。お問い合わせ下さい。
※21日(火)休みます。
エマーブルで大人気の「やぶ鹿」！
専業猟師の宇仁菅さんが、養父(やぶ)市で捕獲し、丁寧に処理される最高品質の鹿肉です😊
「やぶ鹿のメンチカツ」
を作ってみました！
無農薬のじゃがいも、バナナ、モッツァレラチーズの入ったメンチカツです。
(食べてみたい方、ご相談ください。メンチカツはテイクアウトも可能なはずです😆)
「やぶ鹿と無農薬のししとうとなすの入ったスパイシーミートソース」
フェットチーネにかけてみました！😊
ジビエの問題について少しでも理解してくださる方が増え、宇仁菅さんのような猟師が活躍できる社会になればいいなと思います。ときどき美味しくいただくだけでも意味のあることです。
ジビエの問題や、やぶ鹿の魅力について →兵庫県養父市、宝塚ジビエ工房「やぶ鹿」
鹿肉は高タンパク低脂質低カロリーでからだにもいいです。そして、宇仁菅さんのやぶ鹿は間違いなく最高品質の鹿肉です。苦手意識のある方にもぜひ、食べていただきたいです😆
【当日注文可能のテイクアウトメニューはこちら！】
当日のご注文可能のメニュー！。チーズフォンデュもテイクアウトできます。おうちでエマーブル、いかがでしょうか。
【土日限定】フランス菓子「カヌレ」を販売します。
【おせち料理】ご予約受付中
★営業時間のお知らせ★
エマーブルでは、衛生面、換気、従業員の体調管理に十分気を配りながら営業しております。予約で埋まる場合や、状況により営業時間の変更、休業する場合もございますので、ご来店の際は事前にお問い合わせください。
月曜日定休日
お支払い 現金 又はPayPay(※9月末日終了)のみ。クレジットカード不可
(日曜日)朝市開催の日のみ、8:30〜モーニング営業。(※ラストオーダーは10:30です)
(火〜日)ランチは11:30オープン。14:00Lo(15:00close)
(火〜日)ディナーは(基本的に)予約のみの営業。17:30オープン、18:30Lo(20:00close)。予約がなければ閉めます。
★9月21日(火) 休業
🎃9月26日(日) 8:30-第59回中野ふぁ〜むの朝市！＆モーニング8:30-12:00(10:30Lo)。ランチ12:00〜。
★10月7日(木) 休業
🎃10月10日(日) 8:30-第60回中野ふぁ〜むの朝市！＆モーニング8:30-12:00(10:30Lo)。ランチ12:00〜。
🎃10月24日(日) 8:30-第61回中野ふぁ〜むの朝市！＆モーニング8:30-12:00(10:30Lo)。ランチ12:00〜。
🎃11月7日(日) 8:30-第62回中野ふぁ〜むの朝市！＆モーニング8:30-12:00(10:30Lo)。ランチ12:00〜。
★11月14日(日) 休業
🎃11月21日(日) 8:30-第63回中野ふぁ〜むの朝市！＆モーニング8:30-12:00(10:30Lo)。ランチ12:00〜。
「中野ふぁ〜むの朝市！」月2回、美味しい無農薬野菜の販売！
中野さんが愛情込めて育てた野菜たちを、どうか一人でも多くのみなさまに少しでも多く手にとっていただけると助かります。
スーパーで野菜を買うのはちょっと控えていただいて(笑)、朝市のときに買ってもらえると嬉しいです。よろしくお願いいたします。
エマーブル ー無農薬野菜中心の、からだに“やさしい”フレンチレストランー 尼崎市南武庫之荘 モーニング、ランチ、ディナー、テイクアウト、お弁当
お問い合わせはお電話で
06-6437-1418
お支払いは 現金 又は ※PayPay(9月末で終了) のみです。(クレジットカード不可)
