こんにちは!
兵庫県尼崎市南武庫之荘のフレンチレストラン、エマーブル
のマネージャーにったです😊
「無農薬の春菊とピーナッツのムース」
もう売り切れちゃいましたが、先日の記念日のお祝いのコースのオードブル。
ムースを春菊だけで作ると苦いので、春菊の味を生かしながらコクを出すためにピーナッツのペーストを混ぜたムース。スペイン産の生ハムと。
中野ふぁ〜むさんのアスパラガスレタス(茎レタス)。茎の部分はブレゼ(蒸し煮)、左手前に乗っている葉っぱの部分は素揚げにしてます。
素材が美味しいとそのままの味でシンプルな調理法で美味しい!😊❤️
茎の部分はレタスというよりもブロッコリーのような食べ応え。葉っぱの部分も一般的なレタスより味がしっかりしていて美味しかったです!
明日は、今週末のモーニングのメニューを発表しまーーす😊
【当日注文可能のテイクアウトメニューはこちら!】
当日のご注文可能のメニュー!。チーズフォンデュもテイクアウトできます。おうちでエマーブル、いかがでしょうか。
【土日限定】フランス菓子「カヌレ」を販売します。
★営業時間のお知らせ★
エマーブルでは、衛生面、換気、従業員の体調管理に十分気を配りながら営業しております。予約で埋まる場合や、状況により営業時間の変更、休業する場合もございますので、ご来店の際は事前にお問い合わせください。
月曜日定休日
お支払い 現金のみ。クレジットカード不可
(日曜日)朝市開催の日のみ、8:30〜モーニング営業。(ラストオーダーは10:30)
(火〜日)ランチは11:30オープン。14:00Lo(15:00close)
(火〜日)ディナーは(基本的に)予約のみの営業。17:30オープン、20:00Lo(22:00close)。予約がなければ閉めます。
🎃6月5日(日) 8:30-第77回中野ふぁ〜むの朝市!&モーニング8:30-12:00(10:30Lo)。ランチ12:00〜。
★6月9日(木) 終日休業
🎃6月19日(日) 8:30-第78回中野ふぁ〜むの朝市!&モーニング8:30-12:00(10:30Lo)。ランチ12:00〜。※ディナー休業
★6月28日(火)、29日(水) 休業
🎃7月3日(日) 8:30-第79回中野ふぁ〜むの朝市!&モーニング8:30-12:00(10:30Lo)。ランチ12:00〜。
🎃7月17日(日) 8:30-第80回中野ふぁ〜むの朝市!&モーニング8:30-12:00(10:30Lo)。ランチ12:00〜。
🎃7月31日(日) 8:30-第81回中野ふぁ〜むの朝市!&モーニング8:30-12:00(10:30Lo)。ランチ12:00〜。
「中野ふぁ〜むの朝市!」月2回、美味しい無農薬野菜の販売!
中野さんが愛情込めて育てた野菜たちを、どうか一人でも多くのみなさまに少しでも多く手にとっていただけると助かります。
スーパーで野菜を買うのはちょっと控えていただいて(笑)、朝市のときに買ってもらえると嬉しいです。よろしくお願いいたします。
エマーブル ー無農薬野菜中心の、からだに“やさしい”フレンチレストランー 尼崎市南武庫之荘 モーニング、ランチ、ディナー、テイクアウト、お弁当
お問い合わせはお電話で
06-6437-1418
お支払いは 現金 のみです。(クレジットカード不可)