兵庫県尼崎市南武庫之荘の、美味しい無農薬野菜がいっぱい食べられる健康的なフレンチレストラン、エマーブルです。

エマーブル特製、無添加「バーベキューソース」。

化学調味料、保存料、着色料等不使用。淡路島の美味しい養宜玉ねぎを贅沢にたっぷり使用しています。

レストランの味そのまま。安心して使える調味料で、使い道色々！料理の味もバッチリ決まると、お客さまから大好評ですお店で販売中！

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「ゴボウと豚肉の炊き込みご飯」

材料

米　4合

バーベキューソース　100g

塩　5g

玉葱 1個(230g)

豚肉(好みのもの) 250g

ごぼう　180g

豆苗(大葉、ネギなどでも可) 適量

作り方

1.玉葱、豚肉は1cm角にきる。ゴボウは斜めにきる

2.炊飯器に米を入れ、規定の水量より少し、少な目に水をいれる。バーベキューソース、塩を入れ軽く混ぜる。最終の水分は規定量より少し多めの4.5合。(炊飯器に寄って水分は多少変わります)

3.1の材料を入れ、炊飯する。

3.炊き上がれば底から混ぜる。

4.器に盛り、豆苗をかざる。

炊き上がってから1時間ぐらい保温した方が、味が馴染んで美味しい。

炊き立てを直ぐに食べると、味が薄く感じ場合があります。その時は塩やバーベキューソースで味を調整してください。