兵庫県尼崎市南武庫之荘の、美味しい無農薬野菜がいっぱい食べられる健康的なフレンチレストラン、エマーブルです。

エマーブル特製、無添加「バーベキューソース」。

化学調味料、保存料、着色料等不使用。淡路島の美味しい養宜玉ねぎを贅沢にたっぷり使用しています。

レストランの味そのまま。安心して使える調味料で、使い道色々！料理の味もバッチリ決まると、お客さまから大好評です。お店で販売中！

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「きゅうりと豚肉のレモン炒め」

材料(4人前)

豚肉　120g

きゅうり　2本(200gぐらい)

レモン　1／6個

バーベキューソース　30g

塩

胡椒

レモンスライス　飾り用

作り方

1.きゅうりの皮をランダムに剥く。乱切りにする。

2.フライパンに油を引き、豚肉を炒める

3.豚肉に焼き色がつけば胡瓜を入れる。

4.胡瓜の表面が少し柔らかくなるまで炒める。軽く塩、胡椒をする。中は生で大丈夫。

5.バーベキューソースをいれ絡めて行く。仕上げにレモン汁を搾りまぜる。

6.器に盛り、レモンを飾る。好みでレモンを絞ってたべる。