兵庫県尼崎市南武庫之荘の、美味しい無農薬野菜がいっぱい食べられる健康的なフレンチレストラン、エマーブルです。

エマーブル特製、無添加「バーベキューソース」。

化学調味料、保存料、着色料等不使用。淡路島の美味しい養宜玉ねぎを贅沢にたっぷり使用しています。

レストランの味そのまま。安心して使える調味料で、使い道色々！料理の味もバッチリ決まると、お客さまから大好評です。お店で販売中！

他のバーベキューソースレシピはこちらから

「もずくソーメン」

材料(1人前)

塩もずく　50g(塩抜き済み)

ソーメン　1束(50gぐらい)

バーベキューソース　大3

水　大1

酢　大1

きび砂糖　小1

茗荷　1本

大葉　1枚

ミニトマト　2個

オクラ 1本

ツナ　適量

玉子焼き　2切れ

作り方

1.調味料をボールに入れ混ぜる。茗荷、大葉は千切り。ミニトマトは半分に切る。オクラは斜めにきる。(生食が出来る白オクラを使用)

2.ソーメンを茹で、もずくと合わす。

3.合わせた調味料を入れ混ぜる。

4.器に盛り付ける。

5.弱火で茄子に絡めていく。