兵庫県尼崎市南武庫之荘の、美味しい無農薬野菜がいっぱい食べられる健康的なフレンチレストラン、エマーブルです。
エマーブル特製、無添加「バーベキューソース」。
化学調味料、保存料、着色料等不使用。淡路島の美味しい養宜玉ねぎを贅沢にたっぷり使用しています。
レストランの味そのまま。安心して使える調味料で、使い道色々！料理の味もバッチリ決まると、お客さまから大好評です。お店で販売中！
「唐揚げの万能大根おろし」
材料(4人前)
大根 500g
バーベキューソース 100g
りんご酢(好みのお酢) 40〜50g
・鶏肉のマリネ
鶏もも肉 600g
酒、醤油、みりん１:1:1、またはバーベキューソース適量
ニンニク 適量
生姜 適量
片栗粉:小麦粉 1:1
作り方
1.大根おろしを作り、バーベキューソースと酢を混ぜる。
2.鶏肉を調味料、生姜、ニンニクで漬け込む。
3.小麦粉と片栗粉をまぶす。(小麦粉を先に、絡めてから片栗粉をまぶすとまんべんなく混ざる。
4.170℃ぐらいの油であげる。
5.器に盛り、大根おろしをたっぷりかける。
・アレンジ
ご飯にのせて唐揚げ丼。
サラダと一緒に盛り付け
ポーチドエッグをトッピング。
キッチン＆カフェ エマーブル ーからだに“やさしい”カジュアルなオーガニックフレンチレストランー 尼崎市南武庫之荘
お問い合わせはお電話で
06-6437-1418
お支払い 現金のみ。クレジットカード不可
月曜日定休日 ※他、月に2回程度不定休。(主に火曜日)
(日曜日)朝市開催の日のみ、8:30〜モーニング営業。(ラストオーダーは10:00)
(火〜日)ランチは11:30オープン。14:00Lo(15:00close)
(火〜日)ディナーは17:30オープン。20:00Lo(22:00close)。予約がなければ閉めます
●9月13日(日) 8:30-第189回中野ふぁ〜むの朝市！＆モーニング8:30-10:00Lo。ランチ12:00〜。
●9月27日(日) 8:30-第190回中野ふぁ〜むの朝市！＆モーニング8:30-10:00Lo。ランチ12:00〜。
●10月4日(日) 15時〜【誰でも簡単、手指ケアで驚きの体調改善！めぐちゃん指ヨガ体験会】(参加者募集中) ディナー18時〜
★10月8日(木) 休業(タヒボ勉強会のため、お客さまも参加可)
●10月11日(日) 8:30-第191回中野ふぁ〜むの朝市！＆モーニング8:30-10:00Lo。ランチ12:00〜。
●10月25日(日) 8:30-第192回中野ふぁ〜むの朝市！＆モーニング8:30-10:00Lo。ランチ12:00〜。
●11月1日(日) 8:30-第193回中野ふぁ〜むの朝市！＆モーニング8:30-10:00Lo。ランチ12:00〜。
★11月8日(日) 休業。中野ふぁ〜むで収穫体験＆バーベキュー(参加者募集中)
●11月15日(日) 8:30-第194回中野ふぁ〜むの朝市！＆モーニング8:30-10:00Lo。ランチ12:00〜。
●11月29日(日) 8:30-第195回中野ふぁ〜むの朝市！＆モーニング8:30-10:00Lo。ランチ12:00〜。
★12月3日(木) 休業(タヒボ勉強会のため、お客さまも参加可)
