兵庫県尼崎市南武庫之荘の、美味しい無農薬野菜がいっぱい食べられる健康的なフレンチレストラン、エマーブルです。

エマーブル特製、無添加「バーベキューソース」。

化学調味料、保存料、着色料等不使用。淡路島の美味しい養宜玉ねぎを贅沢にたっぷり使用しています。

レストランの味そのまま。安心して使える調味料で、使い道色々！料理の味もバッチリ決まると、お客さまから大好評です。お店で販売中！

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「カブのクリーム煮」

材料

小かぶ　3個

椎茸　3枚

白ワイン　50g

生クリーム　70g

バーベキューソース　20g

タイム　

茹でた小松菜(好みの野菜)

塩　胡椒

油

作り方

1.カブと椎茸を適当な大きさに切る。

2.冷たいフライパンに油を入れ、カブを並べて火をつける。

3.カブに焼き色がつけば、椎茸を入れる。

4.椎茸のかおりが出たら白ワイン、タイムを入れ煮詰める。

5.生クリーム、バーベキューソース、青野菜を入れぜんたを絡める。

6.器に盛り、粉チーズをかける。