兵庫県尼崎市南武庫之荘の、美味しい無農薬野菜がいっぱい食べられる健康的なフレンチレストラン、エマーブルです。
エマーブル特製、無添加「バーベキューソース」。
化学調味料、保存料、着色料等不使用。淡路島の美味しい養宜玉ねぎを贅沢にたっぷり使用しています。
レストランの味そのまま。安心して使える調味料で、使い道色々！料理の味もバッチリ決まると、お客さまから大好評です。お店で販売中！
「豚肉のステーキ、実山椒のソース」
材料
豚肉 130g
(実山椒ソース)
バーベキューソース 60g
実山椒(下処理済) 10g
バルサミコ酢 10g
はちみつ 10g
季節の野菜
作り方
1.実山椒を細かくきる。
2.ボールに実山椒とその他の調味料を全て入れまぜる。
3.豚肉に塩をしてフライパンで焼く。
4.火を弱め肉に火を通す。
5.肉の表面からピンク色の肉汁が出て来たら火を止めて、実山椒ソース大2〜3を入れからめる。
6.2〜3分フライパンの中で休ます。(豚肉の肉汁と実山椒ソースが混ざってソースが出来上がる。)
7.器に、野菜と肉を盛り付けソースをかける。
キッチン＆カフェ エマーブル ーからだに“やさしい”カジュアルなオーガニックフレンチレストランー 尼崎市南武庫之荘
お問い合わせはお電話で
06-6437-1418
お支払い 現金のみ。クレジットカード不可
月曜日定休日 ※他、月に2回程度不定休。(主に火曜日)
(日曜日)朝市開催の日のみ、8:30〜モーニング営業。(ラストオーダーは10:00)
(火〜日)ランチは11:30オープン。14:00Lo(15:00close)
(火〜日)ディナーは17:30オープン。20:00Lo(22:00close)。予約がなければ閉めます
●9月13日(日) 8:30-第189回中野ふぁ〜むの朝市！＆モーニング8:30-10:00Lo。ランチ12:00〜。
●9月27日(日) 8:30-第190回中野ふぁ〜むの朝市！＆モーニング8:30-10:00Lo。ランチ12:00〜。
●10月4日(日) 15時〜【誰でも簡単、手指ケアで驚きの体調改善！めぐちゃん指ヨガ体験会】(参加者募集中) ディナー18時〜
★10月8日(木) 休業(タヒボ勉強会のため、お客さまも参加可)
●10月11日(日) 8:30-第191回中野ふぁ〜むの朝市！＆モーニング8:30-10:00Lo。ランチ12:00〜。
●10月25日(日) 8:30-第192回中野ふぁ〜むの朝市！＆モーニング8:30-10:00Lo。ランチ12:00〜。
●11月1日(日) 8:30-第193回中野ふぁ〜むの朝市！＆モーニング8:30-10:00Lo。ランチ12:00〜。
★11月8日(日) 休業。中野ふぁ〜むで収穫体験＆バーベキュー(参加者募集中)
●11月15日(日) 8:30-第194回中野ふぁ〜むの朝市！＆モーニング8:30-10:00Lo。ランチ12:00〜。
●11月29日(日) 8:30-第195回中野ふぁ〜むの朝市！＆モーニング8:30-10:00Lo。ランチ12:00〜。
★12月3日(木) 休業(タヒボ勉強会のため、お客さまも参加可)
