兵庫県尼崎市南武庫之荘の、美味しい無農薬野菜がいっぱい食べられる健康的なフレンチレストラン、エマーブルです。

エマーブル特製、無添加「バーベキューソース」。

化学調味料、保存料、着色料等不使用。淡路島の美味しい養宜玉ねぎを贅沢にたっぷり使用しています。

レストランの味そのまま。安心して使える調味料で、使い道色々！料理の味もバッチリ決まると、お客さまから大好評です。お店で販売中！

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「鶏レバーのホットサラダ」

材料

鶏肝　350〜400g

バーベキューソース　50g

はちみつ　30〜40g

胡麻　適量

サラダ　好みの野菜適量

粉チーズ　適量

小麦粉　塩

作り方

1.鶏肝に塩をして小麦粉を塗す。バーベキューソースとはちみつを合わせる。

2.フライパンに油を入れ、鶏肝を焼く。

3.バーベキューソースとはちみつを合わせた物をかける。

4.水分が少なくなれば胡麻を入れる。