兵庫県尼崎市南武庫之荘の、美味しい無農薬野菜がいっぱい食べられる健康的なフレンチレストラン、エマーブルです。

エマーブル特製、無添加「バーベキューソース」。

化学調味料、保存料、着色料等不使用。淡路島の美味しい養宜玉ねぎを贅沢にたっぷり使用しています。

レストランの味そのまま。安心して使える調味料で、使い道色々！料理の味もバッチリ決まると、お客さまから大好評です。お店で販売中！

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「玉葱たっぷり、ポークチャップ、エゴマの香り」

材料

豚肉切り落とし　200g

玉葱 2個

バーベキューソース　50g

ケチャップ　60g

水　20〜30g

エゴマ又は大葉　2〜3枚

油

塩、胡椒

作り方

1.玉葱を5ミリ幅ぐらいに切る。

2.ボールにバーベキューソース、ケチャップ、水を入れよくまぜる。

3.フライパンに油を引き、豚肉を焼く。焼き色が付けば玉葱を入れ塩を少々ふる。

4.玉葱がしんなりなれば、2のソースを入れる。全体にソースが馴染むようにまぜる。塩、胡椒で味を整える(味見をして必要な場合)

5.器に盛り、千切りにしたエゴマを散らす。粉チーズを振っても美味しい。