兵庫県尼崎市南武庫之荘の、美味しい無農薬野菜がいっぱい食べられる健康的なフレンチレストラン、エマーブルです。

エマーブル特製、無添加「バーベキューソース」。

2026年7月、リニューアルしました！

今回から、尼崎市の「あまばたけ」で、尼崎市民が、農薬を使わず栽培した玉ねぎを贅沢にたっぷり使用しています。

「あまばたけ」は尼崎のコミュニティーファームです。栽培期間中 農薬、化学肥料不使用。

添加物などを使わずに、お店の味そのままのレシピで作られており、安心して使える調味料として、様々な料理に幅広く活躍します。料理の味もバッチリ決まると、お客さまから大好評です。お店で販売中！

レストランの味そのまま。安心して使える調味料で、使い道色々！料理の味もバッチリ決まると、お客さまから大好評です。お店で販売中！

他のバーベキューソースレシピはこちらから

「鮮魚と夏野菜の冷製パスタ」

材料

刺身用白身魚(タイ) 40g

胡瓜　1/2本

オクラ　1本

ミニトマト　5個

バーベキューソース　15g

白ワインビネガー(酢) 5g

粒マスタード　5g

カッペリーニ又は素麺　80g

バジル又は大葉　1枚

粉チーズ　適量

黒胡椒　適量

作り方

1.材料を食べやすい大きさに切る。

2.バーベキューソース、白ワインビネガー、粒マスタードを合わせる。

3.切った材料を2に入れまぜる。

4.パスタを茹で、冷水で冷やす。塩、胡椒、油で下味を付ける。

5.パスタを器に盛り付け、具材を載せる。好みで粉チーズをかける。