こんにちは！
兵庫県尼崎市南武庫之荘の、美味しい無農薬野菜がいっぱい食べられる健康的なフレンチレストラン、エマーブル
のマネージャーにったです😊
毎年大好評のエマーブルのおせち料理のご予約を開始します。
伝統的な和食のおせちも、フレンチのオードブルも入った、盛りだくさんの内容です。
出来る限り安心安全な食材、調味料にこだわり、出汁を取るところから一つ一つ丁寧に作ります。農家さんから送っていただく美味しい無農薬野菜(栽培期間中 農薬、化学肥料不使用)もたっぷり使用。
みなさまに喜んでいただける、ボリュームたっぷり、大満足のおせちです。
「エマーブル特製おせち料理2027」
※写真は過去のものです。内容、盛り付けは多少変わります。1〜5人前全て内容は同じで量だけ変わります。約34品。
【5人前(2段)】52500円(税込)
お重サイズ 8.5寸(248×248×46)×2段
【4人前(2段)】42000円(税込)
お重サイズ 7寸(204×204×45)×2段
【3人前(2段)】35000円(税込)
お重サイズ 7寸(204×204×45)×2段
【2人前(1段)】27000円(税込)
お重サイズ 8.5寸(248×248×46)×1段
【1人前(1段)】14000円(税込)
お重サイズ 6.5寸(190×190×45)×1段
保存料など不使用の、全て手作りの料理のため、お受け取り後は冷蔵庫で保管して下さい。消費期限は1月1日となっております。お箸などは付きません。
※ご参考に昨年の内容です。内容は多少変わります。1〜5人前、全て内容は同じで量だけ変わります。約34品。
野菜はほとんどが無農薬。小麦粉は100%北海道産小麦粉使用(危険なポストハーベスト農薬不使用)、炊き合わせは「極楽きび糖」を使用しています。
・但馬のジビエ「ココ鹿」の赤ワイン煮
・備中高原どりのレバーペースト、トリュフ風味
・茶美豚のリエット
・オマールエビの香草パン粉焼き
・夢前ねぎと小松菜の入ったキッシュ
・牡丹雪かぼちゃと茶美豚の入ったクリームコロッケ
・ローストビーフ
・茶美豚の田舎風パテ
・国産鶏の自家製スモークチキン
・茶美豚のローストポーク、エピスの香り
・国産鶏のもも肉のバロティーヌ
・淡路島沼島港直送、タイのエスカベッシュ
・タコのトマト煮
・きのこと人参のテリーヌ
・紫芋とクロレラの入ったケークサレ
・牛肉と高野豆腐の市松煮
・紅白なます
・黒豆
・大浦ゴボウのキャラメリゼ、コーヒーの香り
・ホタテの甘煮
・栗きんとん
・アーモンドの入ったバルサミコ風味の田作り
・数の子
・花びらユリ根
・銀杏
・手綱こんにゃく
・矢羽根さや（きぬさや）
・亀甲椎茸
・大根のやわらか煮
・花形れんこん
・里芋
・梅にんじん
・竹の子
・長崎県中野蒲鉾店の紅白かまぼこ
【ご予約方法、お支払い方法】
ご予約は店舗又はお電話にて承ります。
12月20日(日)までにお支払いをお願いいたします。
・お店で現金でお支払い (※カード不可)
・銀行振込 (尼崎信用金庫または三井住友銀行。口座番号はお電話でお伝えします)
いずれかでお願いします。入金後の返金は致しかねます。ご了承ください。
【お渡し日時】2026年12月31日(木) 午前9時から11時まで
時間が過ぎた場合お渡しできない場合がございます。
時間内に受け取りに来られない方のお申し込みはご遠慮ください。
【お渡し場所】エマーブルにて
店舗お渡しのみ。どうしても配達をご希望の方はご相談ください。
【ご予約・お問い合わせ】エマーブル 📞06ｰ6437ｰ1418
尼崎市南武庫之荘1ｰ29ｰ9 アマユビル1F
おせちお渡しの31日(木)に店前で姫路市夢前町の中野ふぁ〜むの朝市！を開催。中野ふぁ〜むの無農薬のもち米で作った「丸もち(白もち、1個約50g120円)」も販売します。おせちと一緒にご予約承ります。
※おもちの代金は当日、中野ふぁ〜むさんに直接、現金でのお支払いをお願いいたします。
エマーブル オーナーシェフ 高見忠男
栄養士／野菜ソムリエプロ／健康管理士一般指導員／健康管理能力検定1級／利き酒師／J Veganist
第３回野菜ソムリエアワード近畿四国予選優勝
第３回野菜ソムリエアワード本選 銀賞（２位）
「野菜ソムリエ名鑑vol.1」第一線で活躍する全国各地の野菜ソムリエ100人に選ばれる
・ホテルニューオータニ大阪 ９年間勤務（フランス料理サクラ）
・フランスに渡り仏二つ星レストラン「ジャン・ポール・ジュネ」、「ル・ベック・ファン」勤務
・料理で有名な阪急塚口にある産婦人科の料理長 ４年間勤務
・2010年4月22日 武庫之荘に現在のキッチン＆カフェ エマーブルをオープン
キッチン＆カフェ エマーブル ーからだに“やさしい”カジュアルなオーガニックフレンチレストランー 尼崎市南武庫之荘
