兵庫県尼崎市南武庫之荘の、美味しい無農薬野菜がいっぱい食べられる健康的なフレンチレストラン、エマーブルです。

エマーブル特製、無添加「バーベキューソース」。

2026年7月、リニューアルしました！

今回から、尼崎市の「あまばたけ」で、尼崎市民が、農薬を使わず栽培した玉ねぎを贅沢にたっぷり使用しています。

「あまばたけ」は尼崎のコミュニティーファームです。栽培期間中 農薬、化学肥料不使用。

添加物などを使わずに、お店の味そのままのレシピで作られており、安心して使える調味料として、様々な料理に幅広く活躍します。料理の味もバッチリ決まると、お客さまから大好評です。お店で販売中！

レストランの味そのまま。安心して使える調味料で、使い道色々！料理の味もバッチリ決まると、お客さまから大好評です。お店で販売中！

他のバーベキューソースレシピはこちらから

「ゴーヤの佃煮」

材料

ゴーヤ　3本(350gぐらい)

バーベキューソース　1本

きび砂糖　40g

酢　大1

鰹節　15〜20g

胡麻　15g

作り方

1.ゴーヤを適当な幅にスライスする。

2.調味料を鍋に入れる。

3.ゴーヤを入れる。沸騰したら弱火で煮詰めて行く。

4.煮汁が薄っすら残る程度まで煮詰める。胡麻と鰹節を入れる。

5.器に盛り付ける。