兵庫県尼崎市南武庫之荘のエマーブルです。

今日は清荒神清澄寺へ、新しいおふだを頂き行って来ました。

火の神様、台所の神様です。

天気も良く気持ち良かったです。

こんな日は生ビールが飲みたくなりますね。

エマーブルの生ビールは他店とちょと違います。

樽冷方式を採用しています。

通常の生ビールは機械を通して急速に冷やしてグラスに注ぎますが、エマーブルは、樽を冷蔵庫で冷やしています。

冷蔵庫を改造してタワーを設置。

樽を冷やす事で鮮度が保たれ、ガス圧を低くできるので、ビール本来のあじが楽しめます。

そして、クリーミーな泡。

これが美味さの一つです。

詳しくソムリエのマネージャーに聞いてください^_^

多分、武庫之荘で樽冷方式を採用してるのはエマーブルぐらいかな。

設備費用もかかるし、場所も必要。

他店では飲めない、美味しい生ビールを是非飲んでください。