兵庫県尼崎市南武庫之荘の、美味しい無農薬野菜がいっぱい食べられる健康的なフレンチレストラン、エマーブルです。

エマーブル特製、無添加「バーベキューソース」。

化学調味料、保存料、着色料等不使用。淡路島の美味しい養宜玉ねぎを贅沢にたっぷり使用しています。

レストランの味そのまま。安心して使える調味料で、使い道色々！料理の味もバッチリ決まると、お客さまから大好評ですお店で販売中！

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「ハマチのカルパッチョ」

材料(1人前)

刺身用ハマチ　60g

バーベキューソース　適量

千切り野菜　適量

大葉　1枚

ネギ　適量

油　適量

作り方

1.ハマチを適当な大きさに切る。

2.大葉を千切りにし、好みの千切り野菜と混ぜる

3.鍋に油を入れ、小口切りしたネギを入れる。火をつけ油が沸いてきたら火を止め、塩をする。冷ます。

4.器にバーベキューソースを敷き、ハマチ、野菜の千切り、ネギ油をかける。