エマーブルのブログ

こんにちは!尼崎市南武庫之荘のフレンチレストラン、エマーブルのにったです(╹◡╹)今日は、先日のコースのご紹介。

ヴィーガンフレンチコース 4300円(4730円)

動物性のものを使用せず、美味しい無農薬野菜をたっぷり使用したコース。

前菜、スープ、メイン、パン、デザート、食後のお飲み物

「無農薬野菜のパレット」

豆乳のマヨネーズ風。干し椎茸のソース。

「姫路市夢前町中野ふぁ〜むさんの無農薬のサヴォイキャベツと岩津ねぎと豆乳のスープ」

淡路島の児島さんの自然栽培の新玉ねぎのグリル

姫路市夢前町の中野ふぁ〜むさんの無農薬のキクイモのガレットとロースト

兵庫県上郡町の藤原さんのしいたけ、菌興115号のソテー

白菜の菜の花のソテー、トリュフ風味の豆乳の泡

春いちごと桜のローケーキ(乳製品、卵、砂糖、小麦粉不使用)

オートミールクッキー、自家製ヴィーガンチーズ、いちごのバルサミコ風味

ワインも、ヴィーガン認証ワインをご用意できます。🍷

高見シェフが野菜ソムリエアワードに挑戦中!なんとか最終選考に残ることができました。

WEB投票ができます。みなさまのご協力、どうかよろしくお願いします🙇‍♀️ 

【テイクアウトのご注文が増えています。おそうざいの持ち帰りもできます!】

当日のご注文可能のメニュー。大人気の茶美豚のグリルや、期間限定の国産牛メガネのステーキ、お惣菜も持ち帰りできます!おうちでエマーブル、いかがでしょうか

【3月、ホームページのブログは1日1回更新します】

状況により営業時間を早めに切り上げたり、予約で埋まる場合も(ごくまれに)ございますので、ご来店の際は事前にお問い合わせいただくと確実です。

※※4月に開催予定だった10周年パーティーは中止します。

※※4月9日(木)は終日休業の予定でしたが、営業します。

★4月1日(水) ランチ12:00過ぎオープン(ケータリング配達のため)

★4月19日(日) 12:00オープン

8:30-10:00 第101回早朝男の料理教室

(初心者向け、気軽な料理教室です)

8:30-12:00頃まで 第25回中野ふぁ〜むの朝市!!!

(姫路市夢前町から中野ふぁ〜むさんに来ていただき、店前で、美味しい無農薬野菜の販売をします)

★5月31日(日) 18:00-21:00 婚活パーティー

エマーブル (尼崎市南武庫之荘)ー無農薬野菜中心の、からだに“やさしい”フレンチレストランー

お問い合わせはお電話で 

📞06-6437-1418

月曜日定休日(祝日の場合も休みます)

🍴ランチ 火-金 11:00-15:00(14:00Lo) 土日祝 11:30-15:00(14:00Lo)

🍴ディナー 17:30-22:00(21:00Lo)

お支払いは 現金 又は PayPay のみです。(クレジットカード不可)

🍴ランチメニュー

🍴ディナーメニュー

🦌エマーブルのジビエ料理。最高品質の鹿肉。宝塚ジビエ工房「やぶ鹿」

🥕ヴィーガンフレンチコース、ベジタリアンコース

🍴未就学の子供連れ可能です。離乳食もあります。子供メニュー

🧀チーズフォンデュもあります。

🍱エマーブル特製弁当(3日前までの要予約)。製薬会社MR様にも人気です。

👨‍🍳栄養士、野菜ソムリエプロのオーナーシェフ