材料
茄子 2〜3本
大葉 5枚
生食オクラ 6本
ツナ 適量
トマト小 2〜3個
ごま油 大1
塩
一味又は七味 少々
1.茄子は適当な幅にスライス。
2.塩もみしてしばらく置く。
2.大葉、オクラを適当な大きさに切る
4.茄子を絞り、水分を抜く。
5.ボールにトマト以外の材料とごま油を入れ混ぜる。
6.トマトを適当な大きさに切り、5のボールにいれる。
7.好みで一味を入れ味を整える。
オクラは細かく切った方が粘りが良くでる。
エマーブル ーからだに“やさしい”カジュアルなオーガニックフレンチレストランー 尼崎市南武庫之荘お問い合わせはお電話で
お支払い 現金のみ。クレジットカード不可
月曜日定休日 ※他、月に2回程度不定休。(主に火曜日)
(日曜日)朝市開催の日のみ、8:30〜モーニング営業。(ラストオーダーは10:00)
(火〜日)ランチは11:30オープン。14:00Lo(15:00close)
(火〜日)ディナーは(基本的に)予約のみの営業。17:30オープン、20:00Lo(22:00close)。予約がなければ閉めます
●4月12日(日) 8:30-第178回中野ふぁ〜むの朝市！＆モーニング8:30-10:00Lo。ランチ12:00〜。
★4月4日(土)ランチ13時Lo夜休業、5日(日) 休業
★4月16日(木) 休業(タヒボ勉強会のため。お客さまも参加可能)
★4月23日(木) 夜休業
●4月26日(日) 8:30-第179回中野ふぁ〜むの朝市！＆モーニング8:30-10:00Lo。ランチ12:00〜。
●5月3日(日) 8:30-第180回中野ふぁ〜むの朝市！＆モーニング8:30-10:00Lo。ランチ12:00〜。
●5月17日(日) 8:30-第181回中野ふぁ〜むの朝市！＆モーニング8:30-10:00Lo。ランチ12:00〜。
●5月31日(日) 8:30-第182回中野ふぁ〜むの朝市！＆モーニング8:30-10:00Lo。ランチ12:00〜。
★6月10日(水) 休業(タヒボ勉強会のため。お客さまも参加可能)
