材料
野菜の切れ端や皮 適量
水 適量
作り方
1.野菜の切れ端などを鍋に入れ、水を入れる
2.30分ぐらい煮込み。
3.ザルで漉して出来上がり。
野菜の栄養素がたっぷり。
そのまま味を整えてスープに
煮込み料理や味噌汁にも使えます。
野菜の切れ端は冷凍し、溜まれば出汁をとります。
今回は賄いカレーにしました！煮込んだ後、バーミックスでペースト状にしました。
材料
玉ねぎ、人参、セロリ、水菜、クレソン、トマト、菜の花、春菊、黒キャベツ、じゃがいも、大根、ツナ、やぶ鹿、牛肉、バナナ、カシューナッツ、
香辛料、ベジロススープ
テイクアウトでご提供いたします。無くなり次第終了です。
エマーブル ーからだに“やさしい”カジュアルなオーガニックフレンチレストランー 尼崎市南武庫之荘お問い合わせはお電話で
お支払い 現金のみ。クレジットカード不可
月曜日定休日 ※他、月に2回程度不定休。(主に火曜日)
(日曜日)朝市開催の日のみ、8:30〜モーニング営業。(ラストオーダーは10:00)
(火〜日)ランチは11:30オープン。14:00Lo(15:00close)
(火〜日)ディナーは(基本的に)予約のみの営業。17:30オープン、20:00Lo(22:00close)。予約がなければ閉めます
●3月15日(日) 8:30-第176回中野ふぁ〜むの朝市！＆モーニング8:30-10:00Lo。ランチ12:00〜。
●3月29日(日) 8:30-第177回中野ふぁ〜むの朝市！＆モーニング8:30-10:00Lo。ランチ12:00〜。
●4月12日(日) 8:30-第178回中野ふぁ〜むの朝市！＆モーニング8:30-10:00Lo。ランチ12:00〜。
★4月4日(土)夜、5日(日) 休業
★4月16日(木) 休業(タヒボ勉強会のため。お客さまも参加可能)
●4月26日(日) 8:30-第179回中野ふぁ〜むの朝市！＆モーニング8:30-10:00Lo。ランチ12:00〜。
●5月10日(日) 8:30-第180回中野ふぁ〜むの朝市！＆モーニング8:30-10:00Lo。ランチ12:00〜。
●5月24日(日) 8:30-第181回中野ふぁ〜むの朝市！＆モーニング8:30-10:00Lo。ランチ12:00〜。
