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簡単作り置きおかずレシピNo.14(スナップえんどうと豚肉のマヨネーズ炒め)

兵庫県尼崎市南武庫之荘のフレンチレストラン、エマーブルです。

栄養士、野菜ソムリエプロのフレンチシェフによるおうちで簡単、作り置きおかずレシピ♪

材料

スナップえんどう150g

豚肉 100g

生姜10g

マヨネーズ 50g

黒胡椒 適量

粉チーズ 適量

作り方

1.スナップえんどうの筋をとる。

2.豚肉を適当な大きさにきる。

3.生姜をみじん切りにする。

4.フライパンを熱し、油を入れて豚肉をいためる。

5.豚肉に焼き色がつけば生姜を入れて炒める。

6.生姜の香りがでたらスナップえんどうを入れて炒める。

7.スナップえんどうが鮮やかな緑になったらマヨネーズを入れる、

8.1分ぐらい炒めたら出来上がり。

9.器に盛り、黒胡椒、粉チーズを散らす。

トマトやパプリカなどの野菜を足しても美味しい。

中野ふぁ〜むの美味しいスナップエンドウをエマーブルで販売します!

10パック限定、1パック150グラム250円です。よろしくお願いします。

エマーブル ーからだに“やさしい”カジュアルなオーガニックフレンチレストランー 尼崎市南武庫之荘

お問い合わせはお電話で 

06-6437-1418

お支払い 現金のみ。クレジットカード不可

月曜日定休日 ※他、月に2回程度不定休。(主に火曜日)

(日曜日)朝市開催の日のみ、8:30〜モーニング営業。(ラストオーダーは10:00)
(火〜日)ランチは11:30オープン。14:00Lo(15:00close)
(火〜日)ディナーは(基本的に)予約のみの営業。17:30オープン、20:00Lo(22:00close)。予約がなければ閉めます

●3月15日(日) 8:30-第176回中野ふぁ〜むの朝市!&モーニング8:30-10:00Lo。ランチ12:00〜。
●3月29日(日) 8:30-第177回中野ふぁ〜むの朝市!&モーニング8:30-10:00Lo。ランチ12:00〜。
●4月12日(日) 8:30-第178回中野ふぁ〜むの朝市!&モーニング8:30-10:00Lo。ランチ12:00〜。
★4月4日(土)夜、5日(日) 休業
★4月16日(木) 休業(タヒボ勉強会のため。お客さまも参加可能)
●4月26日(日) 8:30-第179回中野ふぁ〜むの朝市!&モーニング8:30-10:00Lo。ランチ12:00〜。
●5月10日(日) 8:30-第180回中野ふぁ〜むの朝市!&モーニング8:30-10:00Lo。ランチ12:00〜。
●5月24日(日) 8:30-第181回中野ふぁ〜むの朝市!&モーニング8:30-10:00Lo。ランチ12:00〜。

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