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からだにやさしいフレンチレストラン

無農薬野菜や無添加のものを中心に。
栄養士、野菜ソムリエプロの資格を持つ
ホテルニューオータニ出身のシェフによる
素材にこだわった健康志向のレストラン

エマーブルについて

家庭の食卓のような
身体に優しい料理と空間を

店舗情報

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エマーブルの食

ブログ

1月8日からホームページ大規模リニューアル中です。
ご不便をおかけします。

お知らせ
料理、メニュー
メダカ(シェフの趣味)。販売もできます
店外での活動
高見シェフの簡単レシピ♪
食材、生産者について(野菜など)
メディア掲載情報
カヌレ
無添加バーベキューソース
お遍路日記

11日(日)中野ふぁ〜むの朝市！農家直売無農薬野菜。モーニング(8:30-10:00)。ランチ12時〜

中野ふぁ〜むの野菜、朝市！

ホームページ、リニューアル中です。

お知らせ

11日(日)のモーニング🍳(8:30-10:00Lo)「さつまいもとかぼちゃときのこのグラタン！」。ランチ12時〜。

モーニング営業

無添加バーベキューソースレシピNo.77「鶏肉と大根のバーベキューソース煮」

無添加バーベキューソース

無添加バーベキューソースレシピNo.76「手羽元の唐揚げ、オールスパイス風味」

無添加バーベキューソース

無添加バーベキューソースレシピNo.75「鶏レバーのホットサラダ」

無添加バーベキューソース

ホームページ、リニューアル中です。

お知らせ

31日(水)中野ふぁ〜むの朝市！農家直売無農薬野菜、丸もちは予約してください。※店内休業、3(土)12時から

お知らせ

21日(日)中野ふぁ〜むの朝市！農家直売無農薬野菜、丸もちも。モーニング(8:30-10:00)。ランチ12時〜

お知らせ

21日(日)のモーニング🍳(8:30-10:00Lo)「田能の里芋と豚肉のクリーム煮！」ランチ12時〜。

お知らせ

7日(日)中野ふぁ〜むの朝市！農家直売無農薬野菜。モーニング(8:30-10:00)。ランチ12時〜

お知らせ

7日(日)のモーニング🍳(8:30-10:00Lo)「豚肉の煮込みと無農薬野菜のホットサンド！」ランチ12時〜。

お知らせ

11日(日)のモーニング🍳(8:30-10:00Lo)「さつまいもとかぼちゃときのこのグラタン！」。ランチ12時〜。

料理、メニュー

21日(日)のモーニング🍳(8:30-10:00Lo)「田能の里芋と豚肉のクリーム煮！」ランチ12時〜。

料理、メニュー

7日(日)のモーニング🍳(8:30-10:00Lo)「豚肉の煮込みと無農薬野菜のホットサンド！」ランチ12時〜。

料理、メニュー

🎄エマーブルのクリスマスディナーコース2025🎄24(水)25(木)完全予約制。21(日)23(火)も予約可。ランチは通常メニュー

料理、メニュー

30日(日)のモーニング🍳(8:30-10:00Lo)「柿とクリームチーズのバロティーヌとオムレツ」ランチ12時〜。

料理、メニュー

16日(日)のモーニング🍳(8:30-10:00Lo)「肉団子の入った冬瓜の煮込み、干し椎茸のクリームソース」ランチ12時〜。

料理、メニュー

尼崎武庫之荘メダカ販売「近松めだか」。種類が豊富でリーズナブル、良心的なメダカ屋さん☺️

メダカ(シェフの趣味)。販売もできます

WEBマガジン「キワメテ！水族館」に掲載されました！メダカ、カメ、ドジョウ、コリドラスのいるフレンチレストラン🐟メダカ販売　※25日(火)休業

メダカ(シェフの趣味)。販売もできます

またまた四国へ

メダカ(シェフの趣味)。販売もできます

初！ご来館

メダカ(シェフの趣味)。販売もできます

尼崎武庫之荘のメダカ販売。カメもドジョウもいるフレンチレストラン🐢

メダカ(シェフの趣味)。販売もできます

トモナリ🐢お引っ越し。大人気のミシシッピニオイガメ。

メダカ(シェフの趣味)。販売もできます

11月23日(日)「第12回中野ふぁ〜むで収穫祭2025」を開催します！美味しい無農薬野菜の収穫、バーベキュー

店外での活動

10日(日)休業。9:30-尼崎市役所「尼崎市農業祭」に出店します！美味しい尼崎産野菜を使って

店外での活動

🥕11月24日(日)「第11回中野ふぁ〜むで収穫祭2024」を開催します！美味しい無農薬野菜の収穫、バーベキュー

店外での活動

明日5日(日)休業。9:30-15:00 尼崎市役所「尼崎市農業祭」に出店します！販売予定メニュー。尼崎産野菜を使って🥬

店外での活動

11月5日(日)休業。9:30-15:00 尼崎市役所「尼崎市農業祭」に出店します！美味しい尼崎産野菜を使って、いろいろ。

店外での活動

フレンチレストランのケータリング。出張料理、シェフ派遣、お弁当👨‍🍳(浅田真央アイスショーBEYOND大阪公演3日目)

店外での活動

「中野ふぁ〜むのかぶのロースト、ふきのとうみそ添え」。素材が美味しい、健康的な無農薬野菜☺️

高見シェフの簡単レシピ♪

簡単作り置きおかずレシピNo.37(万願寺とうがらしとクリームチーズのオーブン焼き、バルサミコ醤油)

高見シェフの簡単レシピ♪

簡単作り置きおかずレシピNo.36(里芋と豆腐のフムス)

高見シェフの簡単レシピ♪

簡単作り置きおかずレシピNo.35(彩野菜と塩麹のマリネ、胡麻の香り)

高見シェフの簡単レシピ♪

簡単作り置きおかずレシピNo.34(プッチーニとナッツの中華和え)

高見シェフの簡単レシピ♪

簡単作り置きおかずレシピNo.33(ちりめんじゃことスベリヒユの酢の物)

高見シェフの簡単レシピ♪

11日(日)中野ふぁ〜むの朝市！農家直売無農薬野菜。モーニング(8:30-10:00)。ランチ12時〜

食材、生産者について(野菜など)

31日(水)中野ふぁ〜むの朝市！農家直売無農薬野菜、丸もちは予約してください。※店内休業、3(土)12時から

食材、生産者について(野菜など)

21日(日)中野ふぁ〜むの朝市！農家直売無農薬野菜、丸もちも。モーニング(8:30-10:00)。ランチ12時〜

食材、生産者について(野菜など)

7日(日)中野ふぁ〜むの朝市！農家直売無農薬野菜。モーニング(8:30-10:00)。ランチ12時〜

食材、生産者について(野菜など)

30日(日)中野ふぁ〜むの朝市！農家直売無農薬野菜。モーニング(8:30-10:00)。ランチ12時〜

食材、生産者について(野菜など)

16日(日)中野ふぁ〜むの朝市！農家直売無農薬野菜。モーニング(8:30-10:00)。ランチ12時〜

食材、生産者について(野菜など)

神戸新聞「奥さま手帳」3月号4月号にレシピ掲載されています。シェフの休日ごはん

メディア掲載情報

名前が決まりました。

メディア掲載情報

2月12日の朝日新聞朝刊に掲載されました📰野菜ソムリエのシェフ。尼崎武庫之荘フレンチレストランエマーブル

メディア掲載情報

図鑑に載りました。

メディア掲載情報

WEBマガジン「キワメテ！水族館」に掲載されました！メダカのいるフレンチレストランエマーブル🐟🐟🐟尼崎武庫之荘

メディア掲載情報

ネッツトヨタ兵庫のフリーマガジン「FONTE」に、エマーブルの鹿肉、宝塚ジビエ工房のやぶ鹿が掲載されています。

メディア掲載情報

「カヌレ」土日数量限定販売。美味しい！と大人気😊お土産スイーツ。国産小麦粉100％

カヌレ

27(土)28(日)「尼いもカヌレ」を試作、10個限定で販売します。(予定)

カヌレ

土日限定販売「カヌレ」。改良、さらに美味しく！☺️尼崎武庫之荘フレンチレストランのカヌレ

カヌレ

初！「中野ふぁ〜むの無農薬のキクイモカヌレ」を販売します。19日(火)夕方〜10個、プレーン12個

カヌレ

今日10日(土)11日(日)「中野ふぁ〜むの無農薬小麦粉で作ったほうじ茶カヌレ」販売します🙌 10個限定！　※13日(火)休業

カヌレ

10個限定！「中野ふぁ〜むの無農薬小麦粉で作ったほうじ茶カヌレ」今週末3日(土)4日(日)販売します🙌

カヌレ

無添加バーベキューソースレシピNo.77「鶏肉と大根のバーベキューソース煮」

無添加バーベキューソース

無添加バーベキューソースレシピNo.76「手羽元の唐揚げ、オールスパイス風味」

無添加バーベキューソース

無添加バーベキューソースレシピNo.75「鶏レバーのホットサラダ」

無添加バーベキューソース

無添加バーベキューソースレシピNo.74「肉巻きおにぎり」

無添加バーベキューソース

無添加バーベキューソースレシピNo.73「焼きとうもろこし」

無添加バーベキューソース

無添加バーベキューソースレシピNo.72「チキンステーキ、大葉のソース」

無添加バーベキューソース

2025年歩き遍路最終日

お遍路日記

2025年歩き遍路5日目

お遍路日記

2025年歩き遍路3日目

お遍路日記

2025年歩き遍路1日目

お遍路日記
ブログ

メニュー

ランチ 11:30-15:00(14:00Lo)
ディナー 17:30-22:00(20:00Lo)※予約がなければ閉めます
モーニング(月2回程、朝市！開催の日曜日のみ) 8:30-10:00Lo

ランチ

ディナー

モーニング

お店の外でもエマーブルを

テイクアウト、ケータリング

お店の味そのままに。お弁当、当日注文可能のテイクアウト、パーティオードブル、ケータリング(出張料理)、料理講師、レシピ監修なども承ります。

製薬会社MR、法人向けにも

お弁当(3日前まで)

お惣菜、温かいメイン料理

テイクアウト(当日注文可)

簡単レシピ

バーベキューソースレシピ

3日前まで

パーティーオードブル

ご自宅、会社で

ケータリング、出張料理

料理講師、レシピ監修

生産者について

素晴らしい食材を提供してくれる生産者。
美味しいものは探せばたくさんありますが、素材は重要だと考えています。
安心安全で、信頼できるものを。

姫路市夢前町

中野ふぁ〜む

兵庫県朝来市

但馬のジビエ「ココ鹿」

漁師から直送

淡路島沼島港直送お魚

その他。代理店

健康。水、空気も

最強健康茶

タヒボ茶

浄水器ワンウォーターeco

素粒水(そりゅうすい)

空気も。マイナスイオン発生器

たきイオンメディック

イベント、季節、あそび

年2回開催

お遍路交流サロン

中野ふぁ〜むの畑へ

朝市！看板犬サニー

毎年10月頃発表

特製おせち料理
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